Análisis agrícolas
Conoce las dinámicas del sector primario
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Cuando Ghana y Costa de Marfil firman un acuerdo para fijar juntos el precio del cacao, el mundo entero siente el temblor en el precio…
El error más común al calcular el costo de un cultivo
Cuando un productor de aguacate en Peribán calcula cuánto les cuesta producir, casi siempre llega a un número optimista. Suma lo que gastó en fertilizante,…
El agro suele repetir errores y espera un final distinto
El campo mexicano lleva años tropezando con la misma piedra y esperando que, en algún momento, el golpe deje de doler. La cadena que va…
Lo natural no es garantía de salud y el campo lo sabe
El problema que enfrenta hoy la cadena agroalimentaria no es la falta de demanda, sino la confusión que ella misma ha ayudado a construir. Durante…
El gran costo en salud pública de los nitratos en el agua
El campo que alimenta al mundo también está filtrando un riesgo hacia los vasos de agua que millones de personas beben cada día. En España,…
Por qué el intermediario agrícola nunca desaparece del todo
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La sobreoferta que está empobreciendo al campo mexicano
Cada temporada se repite la misma escena en distintas regiones de México. Un cultivo se pone de moda, ya sea porque el ciclo anterior dejó…
Lo que el agave revela sobre el verdadero precio del tequila
El consumidor que compra una botella de tequila en el supermercado o en un bar de Guadalajara, Los Ángeles o Madrid probablemente no lo sabe,…
El agro mexicano gana menos mientras el alimento se encarece
El agro actual enfrenta una paradoja incómoda, y es que produce más alimento que en cualquier otro momento de la historia, pero ese alimento parece…
La densidad nutricional se erosiona en el campo global
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El espejismo de la rentabilidad en el campo mexicano
Hace apenas algunos años, sembrar agave azul en Jalisco o Guanajuato parecía la decisión financiera más inteligente que un productor podía tomar. Los reportes hablaban…
Las bases de un sistema de incentivos y castigos para el agro
El campo mexicano tiene un problema más potente que cualquier sequía o plaga: Ocho de cada diez personas que trabajan la tierra lo hacen en…
La guerra reactiva el alza del trigo en los mercados globales
El pan que llega a la mesa de millones de familias en todo el mundo vuelve a depender de lo que ocurra en un tramo…
El agro europeo vuelve a los agroquímicos que había prohibido
La Asamblea Nacional francesa aprobó esta semana, con 296 votos a favor y 224 en contra, una ley agrícola de emergencia que permite reintroducir de…
La producción nacional de algodón entre el veto y la necesidad
Desde 2019, el gobierno federal mexicano no ha autorizado un solo permiso nuevo para importar semillas de algodón genéticamente modificado. Mientras tanto, los productores algodoneros…
