En 2024 la producción de alfalfa en México alcanzó un total de 36 463 335 toneladas (con una variación de 72.1% en comparación con 2023); dicho volumen fue obtenido de 404 561 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 90.1 toneladas por hectárea.
El precio promedio que se alcanzó a nivel nacional fue de 749 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de 13.4% con respecto al año previo. En cuanto al valor de la producción, el acumulado fue de 27 338.5 millones de pesos mexicanos, con una variación interanual de 95.2%.
¿Cuál es el estado que lidera la producción de este cultivo? Chihuahua lideró con 9 163 854 toneladas producidas; es decir, el 25.1% del total nacional. Le siguieron Hidalgo con 4 484 591 toneladas (12.3%), Guanajuato con 3 937 383 toneladas (10.8%), Baja California con 3 366 594 toneladas (9.2%) y Durango con 2 967 975 toneladas (8.1%).
Cabe mencionar que en 2024 un total de 26 entidades federativas reportaron producción de alfalfa, según los datos oficiales de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la dependencia gubernamental encargada de generar estadística e información geográfica en materia agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
En lo que respecta a la superficie cosechada, Chihuahua lideró con 98 139 hectáreas, es decir, el 24.3% del total nacional; le siguieron Guanajuato y Hidalgo. Mientras tanto, en el apartado de rendimiento promedio lideró Baja California Sur, que alcanzó 131.9 toneladas por hectárea, seguido por San Luis Potosí y Hidalgo.
El estado de Ciudad de México fue en el que se obtuvo el mayor precio promedio por tonelada, con 1 190 pesos mexicanos. Y Chihuahua fue el estado que sumó mayor valor total de la producción, con 8 372 millones de pesos, que se tradujeron en el 30.6% del total nacional obtenido por este cultivo.
Por último… ¿Cuál fue la capital nacional de alfalfa en 2024? El municipio con mayor producción fue Mexicali, Baja California, gracias a sus 3 337 114 toneladas, que representaron el 9.2% de la producción nacional. Le siguieron Delicias, Chihuahua y Meoqui, Chihuahua.
Fuente: SADER-DGSIAP
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