En 2023 la producción de alfalfa verde en México fue de 21,184,316 toneladas (con una variación de -0.4% en comparación con 2022); dicho volumen fue obtenido de 238,387 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 89 toneladas por hectárea.
El precio nacional promedio que se alcanzó fue de 661 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de 5.1% con respecto a 2022. En cuanto al valor de la producción que acumuló este cultivo en el país, fue de 14,009 millones de pesos mexicanos.
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2014-2023) indica los siguientes valores: producción obtenida 0.6%, superficie cosechada -0.1%, rendimiento promedio 0.7%, precio medio 2.9% y valor de la producción 3.4%.
El estado que lideró este cultivo en producción fue Hidalgo, en superficie fue Guanajuato y en rendimiento fue San Luis Potosí.
Hidalgo lideró la producción con 4,481,006 toneladas (21.2%), seguido por Guanajuato con 3,777,831 toneladas (17.8%) y Durango con 2,981,709 toneladas (14.1%), por lo que estas 3 entidades representaron el 53.1% de la producción nacional.
Guanajuato lideró la superficie con 45,024 hectáreas (18.9%), seguido por Hidalgo con 43,910 hectáreas (18.4%) y Durango con 32,568 hectáreas (13.7%), por lo que estas 3 entidades representaron el 51.0% de la superficie nacional.
San Luis Potosí lideró el rendimiento con 120 toneladas por hectárea (35.6%), seguido por Hidalgo con 102 toneladas por hectárea (14.8%) y Jalisco con 97 toneladas por hectárea (9.7%).
En cuanto al valor de la producción, Guanajuato generó 2,786 millones de pesos (19.9%), seguido por Durango con 2,435 millones de pesos (17.4%) y Hidalgo con 1,548 millones de pesos (11.1%), representando estas entidades el 48.3% del total nacional.
Fuente: SADER-SIAP
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