La producción mundial de sorgo fue de 58,705,915 toneladas, obtenidas en una superficie cosechada de 40,251,818 hectáreas, por lo que el rendimiento promedio quedó en 1.5 toneladas por hectárea, según la información presentada en FAOSTAT para el año 2020.
Entonces, se produjeron 58,705,915 toneladas, por lo que se tuvo una variación de 2.3% con respecto a las 57,362,755 toneladas de 2019; además, el promedio de la variación interanual para el período 2011-2020 fue de 0.4%, comparado con el 1.1% que se tuvo entre 2001-2010.
Para el caso de la superficie cosechada, se pasó de 39,205,092 a 40,251,818 toneladas de 2019 a 2020, por lo que la variación interanual fue de 2.7%, mientras que en cuanto al rendimiento, ha pasado de 1.5 a 1.5 toneladas por hectárea entre 2001 y 2020, respectivamente.
Países productores de sorgo
En 2020 Estados Unidos de América fue el principal productor de sorgo en el mundo con 9,473,620 toneladas (16.1%), seguido por Nigeria con 6,362,000 toneladas (10.8%) y Etiopía con 5,058,043 toneladas (8.6%), por lo que estas 3 naciones representaron el 35.6% de la producción mundial.
Además, Sudán (5,793,609 hectáreas), India (5,503,062 hectáreas) y Nigeria (5,180,675 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 14.4%, 13.7% y 12.9% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 40.9% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Omán, Israel y Jordania fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 40.5, 21.0 y 18.2 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 2,678.5%, 1,339.9% y 1,144.5% el rendimiento promedio mundial, que fue de 1.5 toneladas por hectárea.
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