A continuación te presento las estadísticas nacionales de producción de fresa en México. Los datos los obtuve de la base de datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Toda la información mostrada llega hasta 2018, que es el último año con datos.
Producción obtenida
| Año | Producción obtenida (ton) |
| 2009 | 233,041 |
| 2010 | 226,657 |
| 2011 | 228,900 |
| 2012 | 360,426 |
| 2013 | 379,464 |
| 2014 | 458,972 |
| 2015 | 392,625 |
| 2016 | 468,248 |
| 2017 | 658,436 |
| 2018 | 653,639 |
Superficie cosechada
| Año | Superficie cosechada (ha) |
| 2009 | 6,678 |
| 2010 | 6,282 |
| 2011 | 6,978 |
| 2012 | 8,664 |
| 2013 | 8,496 |
| 2014 | 9,966 |
| 2015 | 10,073 |
| 2016 | 11,091 |
| 2017 | 13,850 |
| 2018 | 13,652 |
Rendimiento promedio
| Año | Rendimiento promedio (ton/ha) |
| 2009 | 34.9 |
| 2010 | 36.1 |
| 2011 | 32.8 |
| 2012 | 41.6 |
| 2013 | 44.7 |
| 2014 | 46.1 |
| 2015 | 39.0 |
| 2016 | 42.2 |
| 2017 | 47.5 |
| 2018 | 47.9 |
Valor de la producción
| Año | Millones $ |
| 2009 | 1,953 |
| 2010 | 2,103 |
| 2011 | 2,515 |
| 2012 | 4,336 |
| 2013 | 4,174 |
| 2014 | 5,472 |
| 2015 | 5,779 |
| 2016 | 7,827 |
| 2017 | 12,642 |
| 2018 | 13,402 |
En el caso de que requieras más información y que necesites el archivo con todos los datos entonces déjame un comentario abajo, indicando porqué necesitas la información y a la brevedad posible te enviaré un correo electrónico con el archivo que solicitas.
Hola, tus datos están incorrectos, los datos de SIAP en 2017 para el fruto de fresa no son los que muestras… Los que muestras son para la plántula de fresa (planta completa sin contemplar el fruto), incluso si observas las hectáreas de planta de fresa en 2017 a nivel nacional son muy pocas, por lo que no representan impacto económico-agrícola en comparación con el fruto de fresa. Considero que lo correcto es mencionar que los datos que publicas son para la planta de fresa y no para el fruto, o, borrar tu publicación y retractarte. ¡Saludos!
Hola José. Muchas gracias por la observación. He revisado los datos del SIAP a detalle y efectivamente tengo un error en la información. Sin embargo, no es en lo que comentas. Lo que estaba mal era la producción obtenida en toneladas, ya que estaba contemplando también a la planta de fresa. Ya he solucionado eso. En lo que respecta a superficie, rendimiento y valor de producción, los datos están correctos. Saludos.
Yo quiero sus propiedades físico-químicas y organolépticas de la fresa.
Hola Rafael. No cuento con esa información. Saludos.