Estadísticas de fresa en México: producción, superficie y rendimiento

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A continuación se presentan las estadísticas de fresa en México. Los datos fueron obtenidos de la base de datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). El período con información disponible abarca de 1980 hasta 2016.

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Producción obtenida (ton)

La imagen siguiente muestra la producción obtenida de fresa en México. Los datos corresponden a la última década con información. Durante dicho período la producción aumentó un 165.5%, presentando algunos altibajos a través de los años.

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Superficie sembrada (ha)

La imagen siguiente muestra la superficie sembrada de fresa en México. Los datos corresponden a la última década con información. Durante dicho período la superficie aumentó un 76.4%, presentando un crecimiento más o menos constante.

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Rendimiento promedio (ton/ha)

La imagen siguiente muestra el rendimiento promedio de fresa en México. Los datos corresponden a la última década con información. Durante dicho período el rendimiento aumentó un 49.3%, presentando altibajos constantemente.

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La fresa en el mundo

Para 2014 los datos de la FAO para la fresa indican lo siguiente: La producción obtenida fue de 8,114,373 toneladas (México en 3° lugar). Con una superficie cosechada de 373,435 hectáreas (México en 7° lugar). Mientras que el rendimiento promedio quedó en 21.7 toneladas por hectárea (México en 2° lugar).

Si quieres saber que países dominan la producción mundial de fresa hay números más detallados en Estadísticas agrícolas de fresa: producción, superficie y rendimiento. Aquí encontrarás datos de fresa sobre la producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio, desglosada por los 10 principales países.

Para presentar las estadísticas agrícolas anteriores he trabajado la información en unos archivos de Microsoft Excel que he puesto en una carpeta compartida de Google Drive. Si quieres recibir el enlace solo necesitas llenar el formulario siguiente:

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