En 2020 la producción de fresa en México fue de 557,514 toneladas (-35.3% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 12,913 hectáreas cosechadas (-21.4%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 43.2 toneladas por hectárea (-17.6%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 12,975 hectáreas, por lo que se tuvieron 62 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 19,229 pesos mexicanos (-19.5%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 10,720 millones de pesos (-47.9%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +12.6%, superficie sembrada +8.2%, superficie cosechada +8.4%, rendimiento promedio +2.6%, precio medio +8.3% y valor de la producción +23.4%.
Si quieres conocer la información histórica de producción de fresa en México, de 1980 a 2020, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
Estados productores de fresa en México
Mantente al día sobre lo que sucede en el sector agroalimentario
