En 2020 la producción de arroz en México fue de 295,338 toneladas (+20.4% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 47,553 hectáreas cosechadas (+23.5%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 6.2 toneladas por hectárea (-2.4%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 49,058 hectáreas, por lo que se tuvieron 1,505 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 4,986 pesos mexicanos (+9.6%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 1,472 millones de pesos (+30.1%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +4.0%, superficie sembrada -0.7%, superficie cosechada +2.1%, rendimiento promedio +1.9%, precio medio +4.8% y valor de la producción +8.9%.
Si quieres conocer la información histórica de producción de arroz en México, de 1980 a 2020, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
Estados productores de arroz en México
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