A continuación se presentan las estadísticas agrícolas de soya, tanto a nivel mundial como para el caso específico de México. Cabe mencionar que los datos que se presentan fueron extraídos de FAOSTAT, la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).
FAOSTAT es la mayor base de datos libres sobre alimentación y agricultura. Contiene información de alrededor de 245 países desde 1961 hasta la fecha. La mayor parte de los datos presentados son exactos pues son proporcionados por la oficinas nacionales de estadística. Algunos datos son estimaciones realizadas por el personal de la FAO, pero son datos bastante fiables.
Producción obtenida (ton)
A continuación se presentan los 10 países con mayor producción obtenida de soya a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas.
Durante 2016 Estados Unidos fue el país con la mayor producción de soya en el mundo, con el 35.0% del total. Le siguieron Brasil con 28.8%, Argentina con 17.6%, India con 4.2% y China con 3.6%.
Superficie cosechada (ha)
A continuación se presentan los 10 países con mayor superficie cosechada de soya a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en hectáreas.
Durante 2016 Estados Unidos fue el país con la mayor superficie cosechada de soya en el mundo, con el 27.6% del total. Le siguieron Brasil con 27.3%, Argentina con 16.0%, India con 9.5% y China con 5.5%.
Rendimiento promedio (ton/ha)
A continuación se presentan los 10 países con mayor rendimiento promedio de soya a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas por hectárea.
Durante 2016 Turquía fue el país con el mayor rendimiento promedio de soya en el mundo, con 1.6 veces por encima de la media mundial. Le siguieron Georgia e Italia con 1.4 veces, y Estados Unidos y Egipto con 1.3 veces.
Datos de México
La información que aparece en FAOSTAT respecto a México, para la última década con datos publicados, de 2007 a 2016, indica lo siguiente:
- La producción obtenida aumentó 476.1%.
- La superficie cosechada aumentó 343.9%.
- El rendimiento promedio aumentó 29.8%.
Hay más información nacional más detallada con datos del SIAP en Estadísticas de soya en México: producción, superficie y rendimiento.
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