En 2020 la producción de aguacate en México fue de 2,393,849 toneladas (+4.0% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 224,422 hectáreas cosechadas (+3.9%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 10.7 toneladas por hectárea (+0.1%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 241,136 hectáreas, por lo que se tuvieron 107 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 20,623 pesos mexicanos (-4.1%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 49,369 millones de pesos (-0.2%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +8.1%, superficie sembrada +6.1%, superficie cosechada +6.2%, rendimiento promedio +1.8%, precio medio +5.4% y valor de la producción +14.1%.
Estados productores de aguacate en México
En 2020 el estado de Michoacán fue el principal productor de aguacate en México con 1,800,021 toneladas (75.2%), seguido por Jalisco con 248,193 toneladas (10.4%) y México con 118,268 toneladas (4.9%), por lo que estas 3 entidades representaron el 90.5% de la producción nacional.
Michoacán, Jalisco y México fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 166,063, 20,920 y 9,930 hectáreas, respectivamente, es decir, el 74.0%, 9.3% y 4.4% del total nacional. Mientras que Yucatán, Aguascalientes y Sonora tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 24.9, 13.0 y 13.0 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Michoacán generó 39,623 millones de pesos (80.3%), seguido por Jalisco con 4,187 millones de pesos (8.5%) y México con 2,140 millones de pesos (4.3%), siendo el valor total de la producción nacional de aguacate de 49,369 millones de pesos.
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