En 2023 la producción de ciruela en México fue de 64,895 toneladas (con una variación de -7.3% en comparación con 2022); dicho volumen fue obtenido de 11,346 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 6 toneladas por hectárea.
El precio nacional promedio que se alcanzó fue de 7,076 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de 3.1% con respecto a 2022. En cuanto al valor de la producción que acumuló este cultivo en el país, fue de 459 millones de pesos mexicanos.
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2014-2023) indica los siguientes valores: producción obtenida 1.0%, superficie cosechada -2.1%, rendimiento promedio 3.1%, precio medio 6.0% y valor de la producción 6.5%.
El estado que lideró este cultivo en producción fue Chiapas, en superficie fue Chiapas y en rendimiento fue Zacatecas.
Chiapas lideró la producción con 15,300 toneladas (23.6%), seguido por Michoacán con 10,408 toneladas (16.0%) y Jalisco con 8,617 toneladas (13.3%), por lo que estas 3 entidades representaron el 52.9% de la producción nacional.
Chiapas lideró la superficie con 2,559 hectáreas (22.6%), seguido por Michoacán con 2,025 hectáreas (17.8%) y Puebla con 1,412 hectáreas (12.4%), por lo que estas 3 entidades representaron el 52.8% de la superficie nacional.
Zacatecas lideró el rendimiento con 17 toneladas por hectárea (198.6%), seguido por Sonora con 12 toneladas por hectárea (112.6%) y México con 7 toneladas por hectárea (29.6%).
En cuanto al valor de la producción, Jalisco generó 122 millones de pesos (26.5%), seguido por Chiapas con 61 millones de pesos (13.3%) y Michoacán con 57 millones de pesos (12.5%), representando estas entidades el 52.3% del total nacional.
Fuente: SADER-SIAP
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