En 2020 la producción de ciruela en México fue de 90,438 toneladas (+24.1% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 16,166 hectáreas cosechadas (+23.4%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 5.6 toneladas por hectárea (+0.5%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 16,200 hectáreas, por lo que se tuvieron 34 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 5,709 pesos mexicanos (-6.6%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 516 millones de pesos (+15.9%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +3.1%, superficie sembrada +0.9%, superficie cosechada +1.1%, rendimiento promedio +1.9%, precio medio +6.5% y valor de la producción +9.5%.
Estados productores de ciruela en México
En 2020 el estado de Chiapas fue el principal productor de ciruela en México con 18,144 toneladas (20.1%), seguido por Michoacán con 17,383 toneladas (19.2%) y Jalisco con 13,086 toneladas (14.5%), por lo que estas 3 entidades representaron el 53.8% de la producción nacional.
Michoacán, Chiapas y Puebla fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 3,280, 2,995 y 1,936 hectáreas, respectivamente, es decir, el 20.3%, 18.5% y 12.0% del total nacional. Mientras que Sonora, Zacatecas y Jalisco tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 12.5, 12.1 y 8.6 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Jalisco generó 111 millones de pesos (21.5%), seguido por Michoacán con 92 millones de pesos (17.9%) y Zacatecas con 87 millones de pesos (16.8%), siendo el valor total de la producción nacional de ciruela de 516 millones de pesos.
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