En 2020 la producción de rábano en México fue de 76,018 toneladas (+36.6% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 2,999 hectáreas cosechadas (+24.9%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 25.3 toneladas por hectárea (+9.4%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 3,014 hectáreas, por lo que se tuvieron 15 hectáreas no productivas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 5,385 pesos mexicanos (-16.8%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 409 millones de pesos (+13.7%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +14.3%, superficie sembrada +1.9%, superficie cosechada +1.9%, rendimiento promedio +13.6%, precio medio +6.1% y valor de la producción +20.2%.
Si quieres conocer la información histórica de producción de rábano en México, de 1980 a 2020, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
Estados productores de rábano en México
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