En 2020 la producción de chícharo en México fue de 70,059 toneladas (+15.8% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 13,198 hectáreas cosechadas (+15.1%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 5.3 toneladas por hectárea (+0.7%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 13,206 hectáreas, por lo que se tuvieron 8 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 8,655 pesos mexicanos (-4.0%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 606 millones de pesos (+11.2%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +3.6%, superficie sembrada +2.4%, superficie cosechada +2.9%, rendimiento promedio +0.9%, precio medio +3.8% y valor de la producción +7.2%.
Si quieres conocer la información histórica de producción de chícharo en México, de 1980 a 2020, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar vía WhastApp.
Estados productores de chícharo en México
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