La fitosanidad desempeña un papel crucial en el cultivo del brócoli, ya que contribuye a asegurar la salud y el rendimiento óptimo de las plantas. Las plagas y enfermedades pueden afectar significativamente la calidad y cantidad de los cultivos, causando pérdidas económicas y perjudicando la sostenibilidad agrícola. La implementación de prácticas fitosanitarias adecuadas, como el monitoreo regular, la prevención y el control integrado de plagas y enfermedades, resulta esencial para garantizar la producción saludable y rentable del brócoli.
Plagas del brócoli
5 de las plagas más importantes del cultivo del brócoli son:
Gusano del repollo (Pieris rapae)
El gusano del repollo, también conocido como mariposa blanca del repollo, es una de las plagas más importantes del brócoli. Las larvas de esta especie se alimentan de las hojas del cultivo, causando defoliación y daños significativos en la calidad y rendimiento de las plantas. Los gusanos del repollo pueden reducir la producción de cabezas de brócoli y, en casos graves, pueden llevar a la pérdida total del cultivo.
Pulgón verde del melocotonero (Myzus persicae)
El pulgón verde del melocotonero, también conocido como pulgón del brócoli, es una plaga común en los cultivos de brócoli. Los pulgones se alimentan de la savia de las plantas, debilitándolas y causando retraso en el crecimiento. Además, pueden transmitir enfermedades virales a las plantas de brócoli. Los daños ocasionados por el pulgón verde pueden reducir la calidad y cantidad de las cabezas de brócoli, afectando negativamente la producción.
Polilla del tomate (Tuta absoluta)
La polilla del tomate, también conocida como polilla del brócoli, es una plaga devastadora para los cultivos de brócoli. Las larvas de esta polilla se alimentan de las hojas, tallos y frutos del brócoli, causando daños considerables. Los síntomas incluyen agujeros en las hojas y las cabezas, así como la presencia de excrementos y larvas en el cultivo. Los daños provocados por la polilla del tomate pueden reducir la calidad y el rendimiento del brócoli, generando pérdidas económicas importantes.
Mosca blanca (Bemisia tabaci)
La mosca blanca es una plaga común en los cultivos de brócoli, causando daños directos e indirectos. Las ninfas y adultos de esta plaga se alimentan de la savia de las plantas, debilitándolas y reduciendo su crecimiento. Además, la mosca blanca puede transmitir enfermedades virales al brócoli. Los síntomas de infestación incluyen la presencia de insectos blancos en el envés de las hojas y la decoloración de las plantas. Los daños ocasionados por la mosca blanca pueden afectar negativamente la calidad y rendimiento del brócoli.
Trips (Frankliniella spp.)
Los trips son una plaga que puede causar daños significativos en los cultivos de brócoli. Estos pequeños insectos se alimentan de las hojas y los brotes del brócoli, dejando marcas de alimentación, decoloración y deformación en las plantas. Además, los trips pueden transmitir enfermedades a través de sus picaduras. Los daños causados por los trips pueden disminuir la calidad y rendimiento del brócoli, generando pérdidas económicas considerables.
Enfermedades del brócoli
5 de las enfermedades más importantes del cultivo del brócoli son:
Podredumbre negra (Alternaria brassicicola)
La podredumbre negra, causada por el hongo Alternaria brassicicola, es una enfermedad común del brócoli. Se caracteriza por la aparición de manchas necróticas de color marrón oscuro a negro en las hojas, tallos y cabezas del cultivo. Estas lesiones pueden extenderse y afectar áreas significativas de las plantas, debilitándolas y reduciendo su rendimiento. La podredumbre negra puede provocar la descomposición prematura de las cabezas de brócoli, causando pérdidas económicas considerables.
Mildiu velloso (Peronospora parasitica)
El mildiu velloso es una enfermedad importante en los cultivos de brócoli. Es causada por el hongo Peronospora parasitica y se caracteriza por la aparición de manchas amarillas en las hojas, tallos y flores del brócoli, acompañadas de un crecimiento velloso blanco en el envés de las hojas. A medida que la enfermedad progresa, las manchas se vuelven necróticas y pueden afectar gravemente el desarrollo y rendimiento del cultivo. El mildiu velloso puede ocasionar pérdidas económicas significativas, especialmente en condiciones de alta humedad.
Moho blanco (Sclerotinia sclerotiorum)
El moho blanco, causado por el hongo Sclerotinia sclerotiorum, es una enfermedad destructiva para el brócoli. Se caracteriza por la formación de manchas acuosas y algodonosas en las hojas, tallos y flores del cultivo. Estas manchas evolucionan hacia lesiones necróticas y se desarrollan estructuras de resistencia llamadas esclerocios. El moho blanco puede afectar seriamente el rendimiento del brócoli, causando la pudrición de los tejidos y la descomposición de las cabezas. Esto puede resultar en pérdidas económicas considerables para los agricultores.
Marchitez bacteriana (Xanthomonas campestris pv. campestris)
La marchitez bacteriana, causada por la bacteria Xanthomonas campestris pv. campestris, es una enfermedad devastadora en los cultivos de brócoli. Se manifiesta a través de la marchitez de las plantas, especialmente en días calurosos, y se puede observar la decoloración y necrosis de los tejidos. Las cabezas de brócoli pueden presentar manchas oscuras y hundimientos. La marchitez bacteriana puede reducir drásticamente el rendimiento y la calidad del cultivo, generando pérdidas económicas significativas.
Antracnosis (Colletotrichum higginsianum)
La antracnosis, causada por el hongo Colletotrichum higginsianum, es una enfermedad común en los cultivos de brócoli. Se caracteriza por la aparición de manchas acuosas de color marrón a negro en las hojas, tallos y cabezas del brócoli. Estas manchas pueden aumentar de tamaño y desarrollar un centro de color claro rodeado de un borde oscuro. La antracnosis puede afectar la calidad y el rendimiento del brócoli, especialmente en condiciones de alta humedad y temperaturas moderadas.
Nota: Dependiendo del país los nombres comunes pueden cambiar.
Todos los contenidos de esta serie:
- Brócoli, un cultivo agrícola de mucha importancia
- Clima, suelo y agua para la producción del cultivo del brócoli
- Principales plagas y enfermedades del cultivo del brócoli
- Etapas fenológicas del cultivo del brócoli
Consultor agrícola. Analizo, investigo y genero contenidos. Publico sobre temas relevantes del agro.