En 2023 la producción de berenjena en México fue de 90,457 toneladas (con una variación de -15.5% en comparación con 2022); dicho volumen fue obtenido de 1,710 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 53 toneladas por hectárea.
El precio nacional promedio que se alcanzó fue de 12,272 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de 8.0% con respecto a 2022. En cuanto al valor de la producción que acumuló este cultivo en el país, fue de 1,110 millones de pesos mexicanos.
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2014-2023) indica los siguientes valores: producción obtenida -1.5%, superficie cosechada 3.0%, rendimiento promedio -3.6%, precio medio 12.0% y valor de la producción 10.6%.
El estado que lideró este cultivo en producción fue Sinaloa, en superficie fue Sinaloa y en rendimiento fue San Luis Potosí.
Sinaloa lideró la producción con 65,486 toneladas (72.4%), seguido por Nayarit con 12,779 toneladas (14.1%) y San Luis Potosí con 5,222 toneladas (5.8%), por lo que estas 3 entidades representaron el 92.3% de la producción nacional.
Sinaloa lideró la superficie con 1,012 hectáreas (59.2%), seguido por Nayarit con 382 hectáreas (22.3%) y Sonora con 138 hectáreas (8.1%), por lo que estas 3 entidades representaron el 89.6% de la superficie nacional.
San Luis Potosí lideró el rendimiento con 76 toneladas por hectárea (43.1%), seguido por Sinaloa con 65 toneladas por hectárea (22.3%) y Michoacán con 63 toneladas por hectárea (18.9%).
En cuanto al valor de la producción, Sinaloa generó 822 millones de pesos (74.1%), seguido por Nayarit con 133 millones de pesos (12.0%) y San Luis Potosí con 79 millones de pesos (7.1%), representando estas entidades el 93.2% del total nacional.
Fuente: SADER-SIAP
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