La producción mundial de avellana fue de 1,072,308 toneladas, obtenidas en una superficie cosechada de 1,015,216 hectáreas, por lo que el rendimiento promedio quedó en 1.1 toneladas por hectárea, según la información presentada en FAOSTAT para el año 2020.
Entonces, se produjeron 1,072,308 toneladas, por lo que se tuvo una variación de -4.7% con respecto a las 1,125,049 toneladas de 2019; además, el promedio de la variación interanual para el período 2011-2020 fue de 4.4%, comparado con el 4.6% que se tuvo entre 2001-2010.
Para el caso de la superficie cosechada, se pasó de 1,000,818 a 1,015,216 toneladas de 2019 a 2020, por lo que la variación interanual fue de 1.4%, mientras que en cuanto al rendimiento, ha pasado de 1.8 a 1.1 toneladas por hectárea entre 2001 y 2020, respectivamente.
Países productores de avellana
En 2020 Turquía fue el principal productor de avellana en el mundo con 665,000 toneladas (62.0%), seguido por Italia con 140,560 toneladas (13.1%) y Estados Unidos de América con 64,410 toneladas (6.0%), por lo que estas 3 naciones representaron el 81.1% de la producción mundial.
Además, Turquía (734,538 hectáreas), Italia (80,280 hectáreas) y Azerbaiyán (44,502 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 72.4%, 7.9% y 4.4% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 84.6% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Eslovenia, Estados Unidos de América y Rumania fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 3.0, 2.7 y 2.2 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 184.0%, 151.1% y 110.7% el rendimiento promedio mundial, que fue de 1.1 toneladas por hectárea.
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