En 2020 la producción de nuez en México fue de 164,652 toneladas (-3.9% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 108,771 hectáreas cosechadas (+6.6%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 1.5 toneladas por hectárea (-9.8%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 144,653 hectáreas, por lo que se tuvieron 35,882 hectáreas no productivas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 72,836 pesos mexicanos (-0.8%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 11,992 millones de pesos (-4.7%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +8.4%, superficie sembrada +5.1%, superficie cosechada +4.6%, rendimiento promedio +3.8%, precio medio +4.7% y valor de la producción +13.1%.
Estados productores de nuez en México
En 2020 el estado de Chihuahua fue el principal productor de nuez en México con 102,061 toneladas (62.0%), seguido por Sonora con 24,054 toneladas (14.6%) y Coahuila con 18,917 toneladas (11.5%), por lo que estas 3 entidades representaron el 88.1% de la producción nacional.
Chihuahua, Coahuila y Sonora fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 64,993, 16,513 y 14,267 hectáreas, respectivamente, es decir, el 59.8%, 15.2% y 13.1% del total nacional. Mientras que Ciudad de México, Puebla y México tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 4.0, 3.9 y 3.5 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Chihuahua generó 7,329 millones de pesos (61.1%), seguido por Sonora con 2,037 millones de pesos (17.0%) y Coahuila con 1,482 millones de pesos (12.4%), siendo el valor total de la producción nacional de nuez de 11,992 millones de pesos.
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