En 2020 la producción de agave en México fue de 1,913,026 toneladas (+7.0% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 25,741 hectáreas cosechadas (+6.1%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 74.3 toneladas por hectárea (+0.9%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 129,982 hectáreas, considerando que la cosecha se hace después de varios años. Además, el precio medio por tonelada quedó en 17,461 pesos mexicanos (+2.5%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 33,404 millones de pesos (+9.7%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +5.6%, superficie sembrada -1.9%, superficie cosechada +5.7%, rendimiento promedio -0.4%, precio medio +38.7% y valor de la producción +48.5%.
Si quieres conocer la información histórica de producción de agave en México, de 1980 a 2020, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
Estados productores de agave en México
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