Cultivos más importantes de Perú

Aquí encontrarás las estadísticas de producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio, para cada uno de los cultivos producidos en Perú durante el último año con datos publicados por FAOSTAT.

Todos los datos mostrados a continuación corresponden al año 2018 y cabe aclarar que la producción se presenta en toneladas, la superficie se presenta en hectáreas y el rendimiento se presenta en toneladas por hectárea.

Si necesitas el archivo con toda la información histórica de producción en este país, desde 1961 hasta 2018, déjame un comentario más abajo y con gusto te lo enviaré a tu correo electrónico a la brevedad posible.

Producción obtenida

Orden	Cultivo	Producción (ton)
1	Azucar, caña	10,336,178
2	Papas, patatas	5,121,110
3	Arroz, cascara	3,557,900
4	Maiz	1,569,535
5	Aceite, nuez de palma	921,001
6	Cebollas, secas	643,835
7	Aguacates	504,517
8	Naranjas	502,822
9	Maíz verde	434,969
10	Mangos, mangostanes y guayabas	383,021
11	Café, verde	369,622
12	Esparragos	360,630
13	Batatas, boniatos	275,258
14	Limones y limas	270,663
15	Calabazas, zapayo, calabaza confitera	221,572
16	Cebada	207,215
17	Fruta, tropical (fresca) nep	204,885
18	Aceitunas, olivas	188,982
19	Aceite, palma	188,000
20	Papayas	175,988
21	Chiles, pimientos picantes, pimientos (verdes)	175,707
22	Alcachofas	154,552
23	Manzanas	140,569
24	Guisantes, verdes	135,912
25	Cacao, en grano	134,676

Superficie cosechada

Orden	Cultivo	Superficie (ha)
1	Maiz	456,045
2	Café, verde	446,137
3	Arroz, cascara	437,948
4	Papas, patatas	323,092
5	Cacao, en grano	160,419
6	Cebada	133,249
7	Azucar, caña	84,838
8	Frijoles, secos	73,789
9	Aceite, nuez de palma	66,171
10	Haba comun y haba caballar secas	53,345
11	Guisantes, secos	46,518
12	Maíz verde	45,981
13	Aguacates	40,134
14	Guisantes, verdes	34,425
15	Naranjas	31,458
16	Esparragos	31,005
17	Mangos, mangostanes y guayabas	29,969
18	Limones y limas	26,638
19	Fruta, tropical (fresca) nep	22,096
20	Aceitunas, olivas	21,887
21	Cebollas, secas	16,138
22	Batatas, boniatos	15,358
23	Algodón con semilla	15,024
24	Avena	14,470
25	Fruta, fresca nep	13,997

Rendimiento promedio

Orden	Cultivo	Rendimiento (ton/ha)
1	Azucar, caña	122
2	Cebollas, secas	40
3	Calabazas, zapayo, calabaza confitera	25
4	Espinacas	21
5	Alcachofas	20
6	Hortalizas, frescas nep	20
7	Fruta citrica nep	18
8	Batatas, boniatos	18
9	Melones, otros (incl. cantaloupe)	17
10	Bananos	17
11	Manzanas	16
12	Pepinos, pepinillos	16
13	Naranjas	16
14	Fresas	16
15	Chiles, pimientos picantes, pimientos (verdes)	16
16	Papas, patatas	16
17	Arándanos	16
18	Coles y otras crucíferas	15
19	Aceite, nuez de palma	14
20	Nuez de coco	14
21	Coliflor y brécol	14
22	Papayas	14
23	Mangos, mangostanes y guayabas	13
24	Aguacates	13
25	Berenjenas	13