En 2023 la producción de coco en México fue de 194,161 toneladas (con una variación de -14.3% en comparación con 2022); dicho volumen fue obtenido de 12,751 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 15 toneladas por hectárea.
El precio nacional promedio que se alcanzó fue de 3,642 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de -2.2% con respecto a 2022. En cuanto al valor de la producción que acumuló este cultivo en el país, fue de 707 millones de pesos mexicanos.
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2014-2023) indica los siguientes valores: producción obtenida 0.7%, superficie cosechada -0.5%, rendimiento promedio 1.8%, precio medio 7.7% y valor de la producción 7.9%.
El estado que lideró este cultivo en producción fue Jalisco, en superficie fue Michoacán y en rendimiento fue Quintana Roo.
Jalisco lideró la producción con 58,832 toneladas (30.3%), seguido por Quintana Roo con 38,753 toneladas (20.0%) y Michoacán con 28,357 toneladas (14.6%), por lo que estas 3 entidades representaron el 64.9% de la producción nacional.
Michoacán lideró la superficie con 3,008 hectáreas (23.6%), seguido por Jalisco con 2,844 hectáreas (22.3%) y Quintana Roo con 1,652 hectáreas (13.0%), por lo que estas 3 entidades representaron el 58.8% de la superficie nacional.
Quintana Roo lideró el rendimiento con 23 toneladas por hectárea (54.1%), seguido por Yucatán con 21 toneladas por hectárea (39.3%) y Jalisco con 21 toneladas por hectárea (35.9%).
En cuanto al valor de la producción, Jalisco generó 199 millones de pesos (28.1%), seguido por Quintana Roo con 132 millones de pesos (18.7%) y Michoacán con 82 millones de pesos (11.6%), representando estas entidades el 58.4% del total nacional.
Fuente: SADER-SIAP
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