Estadísticas agrícolas de caña de azúcar: producción, superficie y rendimiento

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Actualización: ¡Ya están disponibles los datos de 2017!

A continuación te presento las estadísticas agrícolas de caña de azúcar a nivel mundial. Obtuve los datos de FAOSTAT, la base de datos de la FAO.

Se trata de la mayor base de datos libres sobre alimentación y agricultura. Contiene información de 243 países, desde 1961 hasta la fecha.

La mayor parte de los datos son proporcionados por las oficinas nacionales de estadística. El resto son estimaciones realizadas por especialistas.

Producción obtenida

Estos son los 10 países con mayor producción obtenida de caña de azúcar a nivel mundial durante 2017. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas.Gráfica de los países con mayor producción de caña de azúcar en 2017

País Producción (ton) Porcentaje
Brasil 758,548,292 41.2
India 306,069,000 16.6
China, Continental 104,404,000 5.7
Tailandia 102,946,001 5.6
Pakistán 73,401,199 4.0
México 56,954,993 3.1
Australia 36,561,497 2.0
Colombia 34,638,019 1.9
Guatemala 33,758,389 1.8
Estados Unidos de América 30,153,010 1.6

Superficie cosechada

Estos son los 10 países con mayor superficie cosechada de caña de azúcar a nivel mundial durante 2017. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en hectáreas.Gráfica de los países con mayor superficie de caña de azúcar en 2017

País Superficie (ha) Porcentaje
Brasil 10,184,340 39.2
India 4,389,000 16.9
China, Continental 1,371,000 5.3
Tailandia 1,368,269 5.3
Pakistán 1,216,894 4.7
México 772,003 3.0
Australia 453,470 1.7
Filipinas 437,471 1.7
Indonesia 430,112 1.7
Colombia 397,387 1.5

Rendimiento promedio

Estos son los 10 países con mayor rendimiento promedio de caña de azúcar a nivel mundial durante 2017. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas por hectárea.Gráfica de los países con mayor rendimiento de caña de azúcar en 2017

País Rendimiento (ton/ha) Relación
Perú 121.2 1.7
Guatemala 121.0 1.7
Senegal 118.0 1.7
Egipto 112.7 1.6
Malawi 107.7 1.5
Chad 103.1 1.5
Zambia 102.6 1.4
Burkina Faso 100.5 1.4
Swazilandia 96.1 1.4
Nicaragua 96.0 1.4

Datos de México

Los datos de FAOSTAT indican los siguientes cambios para México entre 2016 y 2017:

  • La producción obtenida aumentó 0.9 %
  • La superficie cosechada disminuyó 1.2 %
  • El rendimiento promedio aumentó 2.1 %

Si necesitas datos más específicos a nivel nacional revisa Estadísticas de caña de azúcar en México: producción, superficie y rendimiento, donde presento la información más actualizada del SIAP.

¿Quieres todos los datos?

Para presentar esta información generé un archivo de Excel llamado FAO Caña 2017 Estadísticas. En este están los datos de todos los países del mundo de 1961 hasta 2017.

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Acerca del autor

Olmo Axayacatl
Entusiasta de la agricultura con estudios de ingeniería mecánica agrícola y maestría en ciencia en horticultura. Autodidacta en el mundo de los blogs con más de ocho años de experiencia. Blogger de blogagricultura.com. Soy el soporte técnico de smeapmexico.org.

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