Actualización: ¡Ya están disponibles los datos de 2017!
A continuación te presento las estadísticas agrícolas de caña de azúcar a nivel mundial. Obtuve los datos de FAOSTAT, la base de datos de la FAO.
Se trata de la mayor base de datos libres sobre alimentación y agricultura. Contiene información de 243 países, desde 1961 hasta la fecha.
La mayor parte de los datos son proporcionados por las oficinas nacionales de estadística. El resto son estimaciones realizadas por especialistas.
Tabla de contenidos
Producción obtenida
Estos son los 10 países con mayor producción obtenida de caña de azúcar a nivel mundial durante 2017. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas.
| País | Producción (ton) | Porcentaje |
| Brasil | 758,548,292 | 41.2 |
| India | 306,069,000 | 16.6 |
| China, Continental | 104,404,000 | 5.7 |
| Tailandia | 102,946,001 | 5.6 |
| Pakistán | 73,401,199 | 4.0 |
| México | 56,954,993 | 3.1 |
| Australia | 36,561,497 | 2.0 |
| Colombia | 34,638,019 | 1.9 |
| Guatemala | 33,758,389 | 1.8 |
| Estados Unidos de América | 30,153,010 | 1.6 |
Superficie cosechada
Estos son los 10 países con mayor superficie cosechada de caña de azúcar a nivel mundial durante 2017. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en hectáreas.
| País | Superficie (ha) | Porcentaje |
| Brasil | 10,184,340 | 39.2 |
| India | 4,389,000 | 16.9 |
| China, Continental | 1,371,000 | 5.3 |
| Tailandia | 1,368,269 | 5.3 |
| Pakistán | 1,216,894 | 4.7 |
| México | 772,003 | 3.0 |
| Australia | 453,470 | 1.7 |
| Filipinas | 437,471 | 1.7 |
| Indonesia | 430,112 | 1.7 |
| Colombia | 397,387 | 1.5 |
Rendimiento promedio
Estos son los 10 países con mayor rendimiento promedio de caña de azúcar a nivel mundial durante 2017. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas por hectárea.
| País | Rendimiento (ton/ha) | Relación |
| Perú | 121.2 | 1.7 |
| Guatemala | 121.0 | 1.7 |
| Senegal | 118.0 | 1.7 |
| Egipto | 112.7 | 1.6 |
| Malawi | 107.7 | 1.5 |
| Chad | 103.1 | 1.5 |
| Zambia | 102.6 | 1.4 |
| Burkina Faso | 100.5 | 1.4 |
| Swazilandia | 96.1 | 1.4 |
| Nicaragua | 96.0 | 1.4 |
Datos de México
Los datos de FAOSTAT indican los siguientes cambios para México entre 2016 y 2017:
- La producción obtenida aumentó 0.9 %
- La superficie cosechada disminuyó 1.2 %
- El rendimiento promedio aumentó 2.1 %
Si necesitas datos más específicos a nivel nacional revisa Estadísticas de caña de azúcar en México: producción, superficie y rendimiento, donde presento la información más actualizada del SIAP.
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Para presentar esta información generé un archivo de Excel llamado FAO Caña 2017 Estadísticas. En este están los datos de todos los países del mundo de 1961 hasta 2017.
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