En 2020 la producción de haba verde en México fue de 82,537 toneladas (+15.0% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 13,007 hectáreas cosechadas (+14.1%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 6.3 toneladas por hectárea (+0.7%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 13,007 hectáreas, por lo que no se tuvieron hectáreas no productivas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 5,479 pesos mexicanos (-3.2%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 452 millones de pesos (+11.3%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +4.3%, superficie sembrada +3.2%, superficie cosechada +3.5%, rendimiento promedio +0.8%, precio medio +2.0% y valor de la producción +6.0%.
Estados productores de haba verde en México
En 2020 el estado de México fue el principal productor de haba verde en México con 39,111 toneladas (47.4%), seguido por Puebla con 28,529 toneladas (34.6%) y Michoacán con 6,388 toneladas (7.7%), por lo que estas 3 entidades representaron el 29.9% de la producción nacional.
México, Puebla y Tlaxcala fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 6,022, 3,920 y 1,446 hectáreas, respectivamente, es decir, el 46.3%, 30.1% y 11.1% del total nacional. Mientras que Puebla, Michoacán y México tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 7.3, 6.6 y 6.5 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de México generó 261 millones de pesos (57.7%), seguido por Puebla con 117 millones de pesos (25.8%) y Tlaxcala con 32 millones de pesos (7.1%), siendo el valor total de la producción nacional de haba verde de 452 millones de pesos.
Si quieres conocer la información de producción de haba verde en México durante 2020, desglosada por estados, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
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