En 2021 la producción de brócoli en México fue de 596,389 toneladas (+2.2% en comparación con 2020), las cuales fueron obtenidas de 34,191 hectáreas cosechadas (+0.8%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 17.4 toneladas por hectárea (+1.4%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 34,253 hectáreas, por lo que se tuvieron 62 hectáreas siniestradas o no productivas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 6,716 pesos mexicanos (+1.6%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 4,005 millones de pesos (+3.8%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2012-2021) indica los siguientes valores: producción obtenida +5.7%, superficie sembrada +3.2%, superficie cosechada +3.3%, rendimiento promedio +2.2%, precio medio +4.4% y valor de la producción +10.0%.
Descarga el archivo: México Producción Brócoli 1980-2021
Estados productores de brócoli en México
En 2021 el estado de Guanajuato fue el principal productor de brócoli en México con 387,796 toneladas (65.0%), seguido por Puebla con 46,126 toneladas (7.7%) y Sonora con 32,962 toneladas (5.5%), por lo que estas 3 entidades representaron el 78.3% de la producción nacional.
Guanajuato, Puebla y Sonora fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 22,913, 2,642 y 1,523 hectáreas, respectivamente, es decir, el 67.0%, 7.7% y 4.5% del total nacional. Mientras que San Luis Potosí, Tlaxcala y Sonora tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 33.6, 22.6 y 21.6 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Guanajuato generó 2,548 millones de pesos (63.6%), seguido por Sonora con 333 millones de pesos (8.3%) y Baja California con 263 millones de pesos (6.6%), siendo el valor total de la producción nacional de brócoli de 4,005 millones de pesos.
Descarga el archivo: México Producción Brócoli 2021
Archivo extra:
Información del cultivo:
- Brócoli, un cultivo agrícola de mucha importancia
Recibe cada lunes un correo con las noticias más relevantes del agro
Mira en mi canal de YouTube cómo implementar el uso de imágenes con drones