A continuación se presentan las estadísticas agrícolas de yuca, tanto a nivel mundial como para el caso específico de México. Cabe mencionar que los datos que se presentan fueron extraídos de FAOSTAT, la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).
FAOSTAT es la mayor base de datos libres sobre alimentación y agricultura. Contiene información de alrededor de 245 países desde 1961 hasta la fecha. La mayor parte de los datos presentados son exactos pues son proporcionados por la oficinas nacionales de estadística. Algunos datos son estimaciones realizadas por el personal de la FAO, pero son datos bastante fiables.
Tabla de contenidos
Producción obtenida (ton)
A continuación se presentan los 10 países con mayor producción obtenida de yuca a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas.
Durante 2016 Nigeria fue el país con la mayor producción de yuca en el mundo, con el 20.6% del total. Le siguieron Tailandia con 11.2%, Brasil con 7.6%, Indonesia con 7.5% y Ghana con 6.4%.
Superficie cosechada (ha)
A continuación se presentan los 10 países con mayor superficie cosechada de yuca a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en hectáreas.
Durante 2016 Nigeria fue el país con la mayor superficie cosechada de yuca en el mundo, con el 26.7% del total. Le siguieron Congo con 7.7%, Tailandia con 6.2%, Brasil con 6.0% y Tanzania con 4.5%.
Rendimiento promedio (ton/ha)
A continuación se presentan los 10 países con mayor rendimiento promedio de yuca a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas por hectárea.
Durante 2016 Lao fue el país con el mayor rendimiento promedio de yuca en el mundo, con 2.8 veces por encima de la media mundial. Le siguieron Islas Cook y Suriname con 2.3 veces, Camboya con 2,2 veces y Taiwán con 2.1 veces.
Datos de México
La información que aparece en FAOSTAT respecto a México, para la última década con datos publicados, de 2007 a 2016, indica lo siguiente:
- La producción obtenida aumentó 38.4%.
- La superficie cosechada aumentó 38.7%.
- El rendimiento promedio disminuyó 0.2%.
Hay más información nacional más detallada con datos del SIAP en Estadísticas de yuca en México: producción, superficie y rendimiento.
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