La producción mundial de remolacha fue de 252,968,843 toneladas, obtenidas en una superficie cosechada de 4,439,073 hectáreas, por lo que el rendimiento promedio quedó en 57.0 toneladas por hectárea, según la información presentada en FAOSTAT para el año 2020.
Entonces, se produjeron 252,968,843 toneladas, por lo que se tuvo una variación de -9.9% con respecto a las 280,918,827 toneladas de 2019; además, el promedio de la variación interanual para el período 2011-2020 fue de 1.7%, comparado con el -0.6% que se tuvo entre 2001-2010.
Para el caso de la superficie cosechada, se pasó de 4,650,878 a 4,439,073 toneladas de 2019 a 2020, por lo que la variación interanual fue de -4.6%, mientras que en cuanto al rendimiento, ha pasado de 38.3 a 57.0 toneladas por hectárea entre 2001 y 2020, respectivamente.
Países productores de remolacha
En 2020 Federación de Rusia fue el principal productor de remolacha en el mundo con 33,915,086 toneladas (13.4%), seguido por Estados Unidos de América con 30,497,740 toneladas (12.1%) y Alemania con 28,618,100 toneladas (11.3%), por lo que estas 3 naciones representaron el 36.8% de la producción mundial.
Además, Federación de Rusia (916,647 hectáreas), Estados Unidos de América (462,280 hectáreas) y Francia (420,890 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 20.6%, 10.4% y 9.5% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 40.5% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Chile, España y Bélgica fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 106.2, 88.1 y 84.3 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 86.4%, 54.6% y 47.9% el rendimiento promedio mundial, que fue de 57.0 toneladas por hectárea.
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