Estadísticas agrícolas de trigo: producción, superficie y rendimiento

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Actualización: Esta entrada fue actualizada con nuevos datos el 08 de abril de 2018.

A continuación se presentan las estadísticas agrícolas de trigo, tanto a nivel mundial como para el caso específico de México. Cabe mencionar que los datos que se presentan fueron extraídos de FAOSTAT, la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).

FAOSTAT es la mayor base de datos libres sobre alimentación y agricultura. Contiene información de alrededor de 245 países desde 1961 hasta la fecha. La mayor parte de los datos presentados son exactos pues son proporcionados por la oficinas nacionales de estadística. Algunos datos son estimaciones realizadas por el personal de la FAO, pero son datos bastante fiables.

Producción obtenida (ton)

A continuación se presentan los 10 países con mayor producción obtenida de trigo a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas.

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Durante 2016 China fue el país con la mayor producción de trigo en el mundo, con el 17.6% del total. Le siguieron India con 12.5%, Rusia con 9.8%, Estados Unidos con 8.4% y Canadá con 4.1%.

Superficie cosechada (ha)

A continuación se presentan los 10 países con mayor superficie cosechada de trigo a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en hectáreas.

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Durante 2016 India fue el país con la mayor superficie cosechada de trigo en el mundo, con el 13.7% del total. Le siguieron Rusia con 12.4%, China con 11.1%, Estados Unidos con 8.1% y Kazajstán con 5.6%.

Rendimiento promedio (ton/ha)

A continuación se presentan los 10 países con mayor rendimiento promedio de trigo a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas por hectárea.

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Durante 2016 Irlanda fue el país con el mayor rendimiento promedio de trigo en el mundo, con 2.8 veces por encima de la media mundial. Le siguieron Nueva Zelanda con 2.7 veces, Malí con 2.6 veces, y Países Bajos y Reino Unido con 2.3 veces.

Datos de México

La información que aparece en FAOSTAT respecto a México, para la última década con datos publicados, de 2007 a 2016, indica lo siguiente:

  • La producción obtenida aumentó 9.9%.
  • La superficie cosechada aumentó 4.6%.
  • El rendimiento promedio aumentó 5.0%.

Hay más información nacional más detallada con datos del SIAP en Estadísticas de trigo en México: producción, superficie y rendimiento.

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Acerca del autor

Olmo Axayacatl
Entusiasta de la agricultura con estudios de ingeniería mecánica agrícola y maestría en ciencia en horticultura. Autodidacta en el mundo de los blogs con más de ocho años de experiencia. Blogger de blogagricultura.com. Soy el soporte técnico de smeapmexico.org.