La producción mundial de algarroba fue de 49,693 toneladas, obtenidas en una superficie cosechada de 14,504 hectáreas, por lo que el rendimiento promedio quedó en 3.4 toneladas por hectárea, según la información presentada en FAOSTAT para el año 2020.
Entonces, se produjeron 49,693 toneladas, por lo que se tuvo una variación de 5.5% con respecto a las 47,093 toneladas de 2019; además, el promedio de la variación interanual para el período 2011-2020 fue de -3.6%, comparado con el -0.5% que se tuvo entre 2001-2010.
Para el caso de la superficie cosechada, se pasó de 14,361 a 14,504 toneladas de 2019 a 2020, por lo que la variación interanual fue de 1.0%, mientras que en cuanto al rendimiento, ha pasado de 2.6 a 3.4 toneladas por hectárea entre 2001 y 2020, respectivamente.
Países productores de algarroba
En 2020 Marruecos fue el principal productor de algarroba en el mundo con 21,801 toneladas (43.9%), seguido por Turquía con 18,806 toneladas (37.8%) y Líbano con 4,058 toneladas (8.2%), por lo que estas 3 naciones representaron el 89.9% de la producción mundial.
Además, Marruecos (10,312 hectáreas), Israel (1,567 hectáreas) y Turquía (930 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 71.1%, 10.8% y 6.4% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 88.3% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Turquía, Líbano y Argelia fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 20.2, 10.7 y 4.5 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 490.2%, 213.3% y 31.3% el rendimiento promedio mundial, que fue de 3.4 toneladas por hectárea.
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