Actualización: Esta entrada fue actualizada con nuevos datos el 08 de abril de 2018.
A continuación se presentan las estadísticas agrícolas de fresa, tanto a nivel mundial como para el caso específico de México. Cabe mencionar que los datos que se presentan fueron extraídos de FAOSTAT, la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).
FAOSTAT es la mayor base de datos libres sobre alimentación y agricultura. Contiene información de alrededor de 245 países desde 1961 hasta la fecha. La mayor parte de los datos presentados son exactos pues son proporcionados por la oficinas nacionales de estadística. Algunos datos son estimaciones realizadas por el personal de la FAO, pero son datos bastante fiables.
Producción obtenida (ton)
A continuación se presentan los 10 países con mayor producción obtenida de fresa a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas.
Durante 2016 China fue el país con la mayor producción de fresa en el mundo, con el 41.6% del total. Le siguieron Estados Unidos con 15.6%, México y Egipto con 5.1%, y Turquía con 4.6%.
Superficie cosechada (ha)
A continuación se presentan los 10 países con mayor superficie cosechada de fresa a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en hectáreas.
Durante 2016 China fue el país con la mayor superficie cosechada de fresa en el mundo, con el 35.1% del total. Le siguieron Polonia con 12.6%, Rusia con 7.3%, Estados Unidos con 5.3% y Turquía con 3.8%.
Rendimiento promedio (ton/ha)
A continuación se presentan los 10 países con mayor rendimiento promedio de fresa a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas por hectárea.
Durante 2016 Estados Unidos fue el país con el mayor rendimiento promedio de fresa en el mundo, con 2.9 veces por encima de la media mundial. Le siguieron España y Egipto con 2.1 veces, e Israel, Marruecos y México con 1.9 veces.
Datos de México
La información que aparece en FAOSTAT respecto a México, para la última década con datos publicados, de 2007 a 2016, indica lo siguiente:
- La producción obtenida aumentó 165.5%.
- La superficie cosechada aumentó 77.8%.
- El rendimiento promedio aumentó 49.3%.
Hay más información nacional más detallada con datos del SIAP en Estadísticas de fresa en México: producción, superficie y rendimiento.
Estimados buenos días.
Muy buena información, felicitaciones a los autores de la publicación.
Muchas gracias por el comentario Jaime. Me lleva su tiempo analizar la información, pero es algo que hago con gusto sabiendo que será útil para otras personas.