En 2023 la producción de tuna en México fue de 446,237 toneladas (con una variación de 0.5% en comparación con 2022); dicho volumen fue obtenido de 43,485 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 10 toneladas por hectárea.
El precio nacional promedio que se alcanzó fue de 3,902 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de 3.6% con respecto a 2022. En cuanto al valor de la producción que acumuló este cultivo en el país, fue de 1,741 millones de pesos mexicanos.
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2014-2023) indica los siguientes valores: producción obtenida -0.2%, superficie cosechada -1.4%, rendimiento promedio 0.9%, precio medio 2.5% y valor de la producción 1.1%.
El estado que lideró este cultivo en producción fue México, en superficie fue México y en rendimiento fue Puebla.
México lideró la producción con 154,343 toneladas (34.6%), seguido por Puebla con 127,450 toneladas (28.6%) y Zacatecas con 90,749 toneladas (20.3%), por lo que estas 3 entidades representaron el 83.5% de la producción nacional.
México lideró la superficie con 15,818 hectáreas (36.4%), seguido por Zacatecas con 11,520 hectáreas (26.5%) y Puebla con 5,700 hectáreas (13.1%), por lo que estas 3 entidades representaron el 76.0% de la superficie nacional.
Puebla lideró el rendimiento con 22 toneladas por hectárea (117.9%), seguido por Baja California Sur con 21 toneladas por hectárea (105.2%) y Guanajuato con 12 toneladas por hectárea (12.1%).
En cuanto al valor de la producción, Zacatecas generó 485 millones de pesos (27.9%), seguido por México con 456 millones de pesos (26.2%) y Puebla con 450 millones de pesos (25.8%), representando estas entidades el 79.8% del total nacional.
Fuente: SADER-SIAP
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