La producción mundial de coco fue de 61,520,382 toneladas, obtenidas en una superficie cosechada de 11,575,275 hectáreas, por lo que el rendimiento promedio quedó en 5.3 toneladas por hectárea, según la información presentada en FAOSTAT para el año 2020.
Entonces, se produjeron 61,520,382 toneladas, por lo que se tuvo una variación de -1.0% con respecto a las 62,159,626 toneladas de 2019; además, el promedio de la variación interanual para el período 2011-2020 fue de 0.4%, comparado con el 1.6% que se tuvo entre 2001-2010.
Para el caso de la superficie cosechada, se pasó de 11,630,135 a 11,575,275 toneladas de 2019 a 2020, por lo que la variación interanual fue de -0.5%, mientras que en cuanto al rendimiento, ha pasado de 4.8 a 5.3 toneladas por hectárea entre 2001 y 2020, respectivamente.
Países productores de coco
En 2020 Indonesia fue el principal productor de coco en el mundo con 16,824,848 toneladas (27.3%), seguido por India con 14,695,000 toneladas (23.9%) y Filipinas con 14,490,923 toneladas (23.6%), por lo que estas 3 naciones representaron el 74.8% de la producción mundial.
Además, Filipinas (3,651,289 hectáreas), Indonesia (2,770,000 hectáreas) y India (2,153,000 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 31.5%, 23.9% y 18.6% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 74.1% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, El Salvador, Tonga y Perú fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 29.4, 20.0 y 14.8 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 453.8%, 276.3% y 179.1% el rendimiento promedio mundial, que fue de 5.3 toneladas por hectárea.