En 2020 la producción de aceituna en México fue de 26,762 toneladas (+5.3% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 8,253 hectáreas cosechadas (+51.7%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 3.2 toneladas por hectárea (-30.4%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 8,322 hectáreas, por lo que se tuvieron 62 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 9,118 pesos mexicanos (+23.6%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 244 millones de pesos (+30.1%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +22.2%, superficie sembrada -0.5%, superficie cosechada +13.8%, rendimiento promedio +5.6%, precio medio +4.3% y valor de la producción +27.8%.
Si quieres conocer la información histórica de producción de aceituna en México, de 1980 a 2020, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar vía WhastApp.
Estados productores de aceituna en México
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