Actualización: ¡Ya están disponibles los datos de 2017!
A continuación te presento las estadísticas agrícolas de higo a nivel mundial. Obtuve los datos de FAOSTAT, la base de datos de la FAO.
Se trata de la mayor base de datos libres sobre alimentación y agricultura. Contiene información de 243 países, desde 1961 hasta la fecha.
La mayor parte de los datos son proporcionados por las oficinas nacionales de estadística. El resto son estimaciones realizadas por especialistas.
Contenido
Producción obtenida
Estos son los 10 países con mayor producción obtenida de higo a nivel mundial durante 2017. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas.
| País | Producción (ton) | Porcentaje |
| Turquía | 305,689 | 26.5 |
| Egipto | 177,135 | 15.4 |
| Marruecos | 137,934 | 12.0 |
| Argelia | 128,684 | 11.2 |
| Irán (República Islámica del) | 70,730 | 6.1 |
| República Árabe Siria | 43,084 | 3.7 |
| España | 36,380 | 3.2 |
| Estados Unidos de América | 28,300 | 2.5 |
| Brasil | 25,883 | 2.2 |
| Túnez | 22,529 | 2.0 |
Superficie cosechada
Estos son los 10 países con mayor superficie cosechada de higo a nivel mundial durante 2017. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en hectáreas.
| País | Superficie (ha) | Porcentaje |
| Marruecos | 60,533 | 19.2 |
| Irán (República Islámica del) | 54,200 | 17.2 |
| Turquía | 50,330 | 16.0 |
| Argelia | 40,932 | 13.0 |
| Egipto | 28,617 | 9.1 |
| Túnez | 15,391 | 4.9 |
| España | 13,564 | 4.3 |
| República Árabe Siria | 9,491 | 3.0 |
| India | 5,808 | 1.8 |
| Portugal | 4,130 | 1.3 |
Rendimiento promedio
Estos son los 10 países con mayor rendimiento promedio de higo a nivel mundial durante 2017. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas por hectárea.
| País | Rendimiento (ton/ha) | Relación |
| Chipre | 31.0 | 8.5 |
| Uzbekistán | 28.3 | 7.7 |
| Colombia | 24.5 | 6.7 |
| Emiratos Árabes Unidos | 18.9 | 5.2 |
| Israel | 18.2 | 5.0 |
| la ex República Yugoslava de Macedonia | 17.1 | 4.7 |
| Japón | 13.9 | 3.8 |
| Albania | 13.5 | 3.7 |
| Estados Unidos de América | 10.9 | 3.0 |
| Yemen | 10.4 | 2.9 |
Datos de México
Los datos de FAOSTAT indican los siguientes cambios para México entre 2016 y 2017:
- La producción obtenida aumentó 15.2 %
- La superficie cosechada aumentó 7.5 %
- El rendimiento promedio aumentó 7.2 %
Si necesitas datos más específicos a nivel nacional revisa Estadísticas de higo en México: producción, superficie y rendimiento, donde presento la información más actualizada del SIAP.
¿Quieres todos los datos?
Si te suscribes al blog tendrás acceso al archivo con todos los datos, el cual se encuentra en una carpeta compartida de Google Drive. El proceso es bastante sencillo.
Llenas el formulario, lo envías y automáticamente te llegará, en menos de 5 minutos, un correo con el acceso a la carpeta compartida. Revisa la carpeta de spam si no lo ves.
Una vez que tengas acceso, vas a la carpeta FAO Estadísticas Agrícolas y ahí encontrarás todos los archivos con información mundial que he generado sobre diversos cultivos.
Muy buen día, mi nombre es Patricia Orozco, trabajo para una compañía agrícola y estoy realizando un estudio de mercado para ver la producción de higo y para su posterior exportación. Estoy interesada en recibir información de higo.
Hola Patricia. De momento solo tengo algunos archivos en la carpeta compartida con información sobre higo. También me interesa este cultivo, así que pronto me pondré a obtener más información.
Excelente información.
Muchas gracias Hector.
Busco información sobre la producción de higo en Colombia y Ecuador.
Hola Nereida, te mandé el archivo con estadísticas de higo desglosada por países, en el cual podrás encontrar la información que solicitas. Saludos.
Necesito saber la producción de higo para una invitación que realizó en la universidad