A continuación te presento las estadísticas nacionales de producción de ajo en México. Los datos los obtuve de la base de datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Toda la información mostrada llega hasta 2019, que es el último año con datos.
Producción obtenida
| Año | Producción obtenida (ton) |
| 2010 | 47,429 |
| 2011 | 58,065 |
| 2012 | 54,015 |
| 2013 | 59,015 |
| 2014 | 54,724 |
| 2015 | 58,757 |
| 2016 | 75,987 |
| 2017 | 89,840 |
| 2018 | 94,692 |
| 2019 | 82,910 |
Superficie cosechada
| Año | Superficie cosechada (ha) |
| 2010 | 4,909 |
| 2011 | 5,675 |
| 2012 | 5,299 |
| 2013 | 5,310 |
| 2014 | 5,430 |
| 2015 | 5,510 |
| 2016 | 6,437 |
| 2017 | 7,219 |
| 2018 | 7,348 |
| 2019 | 6,807 |
Rendimiento promedio
| Año | Rendimiento promedio (ton/ha) |
| 2010 | 9.7 |
| 2011 | 10.2 |
| 2012 | 10.2 |
| 2013 | 11.1 |
| 2014 | 10.1 |
| 2015 | 10.7 |
| 2016 | 11.8 |
| 2017 | 12.4 |
| 2018 | 12.9 |
| 2019 | 12.2 |
Valor de la producción
| Año | Valor de la producción (millones de pesos) |
| 2010 | 716 |
| 2011 | 1,242 |
| 2012 | 700 |
| 2013 | 769 |
| 2014 | 725 |
| 2015 | 704 |
| 2016 | 1,185 |
| 2017 | 1,516 |
| 2018 | 1,588 |
| 2019 | 1,387 |
En el caso de que requieras más información y que necesites el archivo con todos los datos entonces déjame un comentario abajo, indicando por qué necesitas la información y a la brevedad posible te enviaré un correo electrónico con el archivo que solicitas.
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