La producción mundial de colza fue de 72,375,819 toneladas, obtenidas en una superficie cosechada de 35,496,527 hectáreas, por lo que el rendimiento promedio quedó en 2.0 toneladas por hectárea, según la información presentada en FAOSTAT para el año 2020.
Entonces, se produjeron 72,375,819 toneladas, por lo que se tuvo una variación de 0.7% con respecto a las 71,838,655 toneladas de 2019; además, el promedio de la variación interanual para el período 2011-2020 fue de 2.1%, comparado con el 4.7% que se tuvo entre 2001-2010.
Para el caso de la superficie cosechada, se pasó de 34,290,153 a 35,496,527 toneladas de 2019 a 2020, por lo que la variación interanual fue de 3.5%, mientras que en cuanto al rendimiento, ha pasado de 1.6 a 2.0 toneladas por hectárea entre 2001 y 2020, respectivamente.
Países productores de colza
En 2020 Canadá fue el principal productor de colza en el mundo con 19,484,700 toneladas (26.9%), seguido por China, Continental con 14,000,000 toneladas (19.3%) y India con 9,124,000 toneladas (12.6%), por lo que estas 3 naciones representaron el 58.9% de la producción mundial.
Además, Canadá (8,325,200 hectáreas), India (7,500,000 hectáreas) y China, Continental (6,800,000 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 23.5%, 21.1% y 19.2% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 63.7% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Irlanda, Chile y Dinamarca fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 4.3, 4.0 y 3.8 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 109.3%, 98.5% y 88.3% el rendimiento promedio mundial, que fue de 2.0 toneladas por hectárea.
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