Cultivos más importantes del mundo

Aquí encontrarás las estadísticas de producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio, para cada uno de los 25 principales cultivos producidos en el mundo durante el último año con datos publicados por FAOSTAT.

Todos los datos mostrados a continuación corresponden al año 2019 y cabe aclarar que la producción se presenta en toneladas, la superficie se presenta en hectáreas y el rendimiento se presenta en toneladas por hectárea.

Producción obtenida

Orden	Cultivo	Producción (ton)
1	Azucar, caña	1,949,310,108
2	Maiz	1,148,487,291
3	Trigo	765,769,635
4	Arroz, cascara	755,473,800
5	Arroz, cascara (arroz elaborado equivalente)	503,901,025
6	Aceite, nuez de palma	410,696,692
7	Papas, patatas	370,436,581
8	Soja	333,671,692
9	Hortalizas, frescas nep	311,823,678
10	Yuca	303,568,814
11	Yuca	303,568,814
12	Azucar, remolacha	278,497,980
13	Tomates, frescos	180,766,329
14	Cebada	158,979,610
15	Bananos	116,781,658
16	Sandías	100,414,933
17	Cebollas, secas	99,968,016
18	Batatas, boniatos	91,820,929
19	Pepinos, pepinillos	87,805,086
20	Manzanas	87,236,221
21	Algodón con semilla	82,589,031
22	Naranjas	78,699,604
23	Uvas	77,137,016
24	Ñames	74,321,821
25	Colza	70,510,703

Superficie cosechada

Orden	Cultivo	Superficie (ha)
1	Trigo	215,901,958
2	Maiz	197,204,250
3	Arroz, cascara	162,055,938
4	Soja	120,501,628
5	Cebada	51,149,869
6	Sorgo	40,074,667
7	Algodón con semilla	38,640,608
8	Colza	34,030,921
9	Frijoles, secos	33,066,183
10	Mijo	31,653,878
11	Manís (cacahuete) con cáscara	29,596,969
12	Aceite, nuez de palma	28,312,612
13	Yuca	27,520,043
14	Yuca	27,520,043
15	Semilla de girasol	27,368,766
16	Azucar, caña	26,777,041
17	Hortalizas, frescas nep	21,943,256
18	Papas, patatas	17,340,986
19	Caupis, secos	14,447,336
20	Garbanzos	13,718,980
21	Semilla de sésamo, ajonjolí	12,821,752
22	Caucho natural	12,339,058
23	Cacao, en grano	12,234,311
24	Nuez de coco	11,807,156
25	Café, verde	11,120,498

Rendimiento promedio

Orden	Cultivo	Rendimiento (ton/ha)
1	Hongos y trufas	114
2	Azucar, caña	73
3	Azucar, remolacha	60
4	Zanahorias y nabos	40
5	Pepinos, pepinillos	39
6	Tomates, frescos	36
7	Sandías	33
8	Espinacas	32
9	Berenjenas	30
10	Papayas	30
11	Coles y otras crucíferas	29
12	Toronja y pomelo	27
13	Menta, hierbabuena	27
14	Melones, otros (incl. cantaloupe)	26
15	Piña tropical	25
16	Bananos	23
17	Fresas	22
18	Lechuga y achicoria	22
19	Papas, patatas	21
20	Cebollas, chalotes, verdes	20
21	Naranjas	19
22	Cebollas, secas	19
23	Chiles, pimientos picantes, pimientos (verdes)	19
24	Ajo	19
25	Coliflor y brécol	19