Aquí encontrarás las estadísticas de producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio, para cada uno de los cultivos producidos en México durante el último año con datos publicados por FAOSTAT.
Todos los datos mostrados a continuación corresponden al año 2018 y cabe aclarar que la producción se presenta en toneladas, la superficie se presenta en hectáreas y el rendimiento se presenta en toneladas por hectárea.
Si necesitas el archivo con toda la información histórica de producción en este país, desde 1961 hasta 2018, déjame un comentario más abajo y con gusto te lo enviaré a tu correo electrónico a la brevedad posible.
Producción obtenida
| Orden | Cultivo | Producción (ton) |
| 1 | Azucar, caña | 56,841,523 |
| 2 | Maiz | 27,169,977 |
| 3 | Chiles, pimientos picantes, pimientos (verdes) | 3,379,289 |
| 4 | Limones y limas | 2,547,834 |
| 5 | Bananos | 2,354,479 |
| 6 | Aguacates | 2,184,663 |
| 7 | Mangos, mangostanes y guayabas | 2,178,927 |
| 8 | Cebollas, secas | 1,572,608 |
| 9 | Frijoles, secos | 1,196,156 |
| 10 | Algodón con semilla | 1,162,603 |
| 11 | Maíz verde | 1,058,980 |
| 12 | Cebada | 1,008,642 |
| 13 | Aceite, nuez de palma | 983,676 |
| 14 | Hortalizas, frescas nep | 901,706 |
| 15 | Calabazas, zapayo, calabaza confitera | 776,073 |
| 16 | Coliflor y brécol | 728,721 |
| 17 | Manzanas | 659,692 |
| 18 | Fresas | 653,639 |
| 19 | Melones, otros (incl. cantaloupe) | 594,608 |
| 20 | Fruta, fresca nep | 527,028 |
| 21 | Lechuga y achicoria | 486,440 |
| 22 | Fruta, tropical (fresca) nep | 479,097 |
| 23 | Algodón, fibra | 400,000 |
| 24 | Garbanzos | 351,796 |
| 25 | Bayas nep | 287,125 |
Superficie cosechada
| Orden | Cultivo | Superficie (ha) |
| 1 | Maiz | 7,122,710 |
| 2 | Frijoles, secos | 1,596,224 |
| 3 | Azucar, caña | 785,905 |
| 4 | Café, verde | 629,799 |
| 5 | Cebada | 352,113 |
| 6 | Algodón con semilla | 240,580 |
| 7 | Mangos, mangostanes y guayabas | 210,685 |
| 8 | Aguacates | 206,389 |
| 9 | Garbanzos | 194,370 |
| 10 | Limones y limas | 175,826 |
| 11 | Chiles, pimientos picantes, pimientos (verdes) | 156,799 |
| 12 | Hortalizas, frescas nep | 105,862 |
| 13 | Bananos | 78,533 |
| 14 | Fruta, fresca nep | 77,092 |
| 15 | Aceite, nuez de palma | 72,841 |
| 16 | Maíz verde | 67,625 |
| 17 | Cacao, en grano | 58,361 |
| 18 | Manzanas | 52,389 |
| 19 | Manís (cacahuete) con cáscara | 52,046 |
| 20 | Cebollas, secas | 50,168 |
| 21 | Avena | 49,911 |
| 22 | Fruta, tropical (fresca) nep | 48,054 |
| 23 | Arroz, cascara | 45,150 |
| 24 | Fruta citrica nep | 39,888 |
| 25 | Coliflor y brécol | 39,849 |
Rendimiento promedio
| Orden | Cultivo | Rendimiento (ton/ha) |
| 1 | Berenjenas | 771 |
| 2 | Azucar, caña | 723 |
| 3 | Fresas | 479 |
| 4 | Coles y otras crucíferas | 348 |
| 5 | Melones, otros (incl. cantaloupe) | 314 |
| 6 | Cebollas, secas | 313 |
| 7 | Bananos | 300 |
| 8 | Lechuga y achicoria | 237 |
| 9 | Bayas nep | 218 |
| 10 | Chiles, pimientos picantes, pimientos (verdes) | 216 |
| 11 | Calabazas, zapayo, calabaza confitera | 203 |
| 12 | Batatas, boniatos | 202 |
| 13 | Azucar, remolacha | 185 |
| 14 | Espinacas | 184 |
| 15 | Coliflor y brécol | 183 |
| 16 | Frambuesas | 182 |
| 17 | Anís, badián, hinojo, cilantro | 165 |
| 18 | Mijo | 158 |
| 19 | Maíz verde | 157 |
| 20 | Limones y limas | 145 |
| 21 | Aceite, nuez de palma | 135 |
| 22 | Caquis | 135 |
| 23 | Alcachofas | 132 |
| 24 | Ajo | 129 |
| 25 | Manzanas | 126 |
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