Estadísticas de coliflor

Estadísticas de producción de coliflor en México

Publicado:

| Actualizado:

En 2020 la producción de coliflor en México fue de 103,142 toneladas (+0.2% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 4,416 hectáreas cosechadas (+1.9%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 23.4 toneladas por hectárea (-1.7%).

La superficie sembrada inicialmente fue de 4,416 hectáreas, por lo que no se tuvieron hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 4,835 pesos mexicanos (+1.5%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 499 millones de pesos (+1.6%).

El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +3.9%, superficie sembrada +14.5%, superficie cosechada +1.5%, rendimiento promedio +1.9%, precio medio +4.4% y valor de la producción +8.1%.

Descarga el archivo

Estados productores de coliflor en México

En 2020 el estado de Guanajuato fue el principal productor de coliflor en México con 30,870 toneladas (29.9%), seguido por Puebla con 18,726 toneladas (18.2%) e Hidalgo con 17,534 toneladas (17.0%), por lo que estas 3 entidades representaron el 65.1% de la producción nacional.

Guanajuato, Puebla e Hidalgo fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 1,367, 864 y 640 hectáreas, respectivamente, es decir, el 30.9%, 19.6% y 14.5% del total nacional. Mientras que Durango, San Luis Potosí y Aguascalientes tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 35.3, 34.3 y 28.5 toneladas por hectárea.

En cuanto al valor de la producción, el estado de Guanajuato generó 172 millones de pesos (34.5%), seguido por Puebla con 79 millones de pesos (15.9%) e Hidalgo con 64 millones de pesos (12.8%), siendo el valor total de la producción nacional de coliflor de 499 millones de pesos.

Descarga el archivo

Lo más relevante del agro en tu correo

Una vez que te suscribas te llegará un correo de confirmación; si no lo ves revisa en la carpeta de spam.