Estadísticas agrícolas de arroz: producción, superficie y rendimiento

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Actualización: Esta entrada fue actualizada con nuevos datos el 08 de abril de 2018.

A continuación se presentan las estadísticas agrícolas de arroz, tanto a nivel mundial como para el caso específico de México. Cabe mencionar que los datos que se presentan fueron extraídos de FAOSTAT, la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).

FAOSTAT es la mayor base de datos libres sobre alimentación y agricultura. Contiene información de alrededor de 245 países desde 1961 hasta la fecha. La mayor parte de los datos presentados son exactos pues son proporcionados por la oficinas nacionales de estadística. Algunos datos son estimaciones realizadas por el personal de la FAO, pero son datos bastante fiables.

Producción obtenida (ton)

A continuación se presentan los 10 países con mayor producción obtenida de arroz a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas.

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Durante 2016 China fue el país con la mayor producción de arroz en el mundo, con el 28.3% del total. Le siguieron India con 21.4%, Indonesia con 10.4%, Bangladesh con 7.1% y Vietnam con 5.9%.

Superficie cosechada (ha)

A continuación se presentan los 10 países con mayor superficie cosechada de arroz a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en hectáreas.

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Durante 2016 India fue el país con la mayor superficie cosechada de arroz en el mundo, con el 26.9% del total. Le siguieron China con 18.9%, Indonesia con 8.9%, Bangladesh con 7.1% y Tailandia con 5.4%.

Rendimiento promedio (ton/ha)

A continuación se presentan los 10 países con mayor rendimiento promedio de arroz a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas por hectárea.

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Durante 2016 Australia fue el país con el mayor rendimiento promedio de arroz en el mundo, con 2.2 veces por encima de la media mundial. Le siguieron Egipto con 2.0 veces, Uruguay con 1.8 veces, y Estados Unidos, Turquía, España y Grecia con 1.7 veces.

Datos de México

La información que aparece en FAOSTAT respecto a México, para la última década con datos publicados, de 2007 a 2016, indica lo siguiente:

  • La producción obtenida disminuyó 13.8%.
  • La superficie cosechada disminuyó 41.6%.
  • El rendimiento promedio aumentó 47.7%.

Hay más información nacional más detallada con datos del SIAP en Estadísticas de arroz en México: producción, superficie y rendimiento.

Para presentar las estadísticas agrícolas anteriores he trabajado la información en unos archivos de Microsoft Excel que he puesto en una carpeta compartida de Google Drive. Si quieres recibir el enlace solo necesitas llenar el formulario siguiente:

2 Comments on "Estadísticas agrícolas de arroz: producción, superficie y rendimiento"

  1. GUISSEPPI FRANCISCO DUAREZ MILLONES | 30/05/2018 at 07:32 | Responder

    Buen dia, deseo saber los datos pero del año 2017 en arroz.
    Gracias.

    • Buenos días Guisseppi.

      Los datos de 2017 todavía no han sido publicados por la FAO en su base de datos FAOSTAT.

      Suelen demorarse un par de año en subir la información, porque son muchos los datos que tienen que procesar.

      En cuanto estén disponibles actualizaré la información.

      Saludos.

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