En 2023 la producción de maíz grano en México fue de 27,549,918 toneladas (con una variación de 3.8% en comparación con 2022); dicho volumen fue obtenido de 6,436,120 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 4 toneladas por hectárea.
El precio nacional promedio que se alcanzó fue de 6,256 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de -3.5% con respecto a 2022. En cuanto al valor de la producción que acumuló este cultivo en el país, fue de 172,353 millones de pesos mexicanos.
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2014-2023) indica los siguientes valores: producción obtenida 2.1%, superficie cosechada -0.9%, rendimiento promedio 3.1%, precio medio 6.9% y valor de la producción 8.9%.
El estado que lideró este cultivo en producción fue Sinaloa, en superficie fue Chiapas y en rendimiento fue Sinaloa.
Sinaloa lideró la producción con 6,656,331 toneladas (24.2%), seguido por Jalisco con 3,498,653 toneladas (12.7%) y Michoacán con 1,905,198 toneladas (6.9%), por lo que estas 3 entidades representaron el 43.8% de la producción nacional.
Chiapas lideró la superficie con 688,085 hectáreas (10.7%), seguido por Veracruz con 587,121 hectáreas (9.1%) y Sinaloa con 540,450 hectáreas (8.4%), por lo que estas 3 entidades representaron el 28.2% de la superficie nacional.
Sinaloa lideró el rendimiento con 12 toneladas por hectárea (187.7%), seguido por Baja California con 12 toneladas por hectárea (173.4%) y Sonora con 11 toneladas por hectárea (163.1%).
En cuanto al valor de la producción, Sinaloa generó 37,896 millones de pesos (22.0%), seguido por Jalisco con 24,940 millones de pesos (14.5%) y México con 13,835 millones de pesos (8.0%), representando estas entidades el 44.5% del total nacional.
Fuente: SADER-SIAP
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