La producción mundial de brócoli fue de 25,531,274 toneladas, obtenidas en una superficie cosechada de 1,357,186 hectáreas, por lo que el rendimiento promedio quedó en 18.8 toneladas por hectárea, según la información presentada en FAOSTAT para el año 2020.
Entonces, se produjeron 25,531,274 toneladas, por lo que se tuvo una variación de -1.0% con respecto a las 25,785,681 toneladas de 2019; además, el promedio de la variación interanual para el período 2011-2020 fue de 1.9%, comparado con el 2.9% que se tuvo entre 2001-2010.
Para el caso de la superficie cosechada, se pasó de 1,360,864 a 1,357,186 toneladas de 2019 a 2020, por lo que la variación interanual fue de -0.3%, mientras que en cuanto al rendimiento, ha pasado de 18.6 a 18.8 toneladas por hectárea entre 2001 y 2020, respectivamente.
Países productores de brócoli
En 2020 China, Continental fue el principal productor de brócoli en el mundo con 9,487,465 toneladas (37.2%), seguido por India con 8,840,000 toneladas (34.6%) y Estados Unidos de América con 1,259,135 toneladas (4.9%), por lo que estas 3 naciones representaron el 76.7% de la producción mundial.
Además, China, Continental (478,343 hectáreas), India (458,000 hectáreas) y Estados Unidos de América (57,668 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 35.2%, 33.7% y 4.2% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 73.2% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Jordania, Armenia y Bahrein fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 45.0, 39.6 y 35.3 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 139.1%, 110.7% y 87.8% el rendimiento promedio mundial, que fue de 18.8 toneladas por hectárea.
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