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Cultivos más importantes de Uruguay

Aquí encontrarás las estadísticas de producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio, para cada uno de los 25 principales cultivos producidos en Uruguay durante el último año con datos publicados por FAOSTAT.

Todos los datos mostrados a continuación corresponden al año 2019 y cabe aclarar que la producción se presenta en toneladas, la superficie se presenta en hectáreas y el rendimiento se presenta en toneladas por hectárea.

Si necesitas el archivo con toda la información histórica de producción en este país, desde 1961 hasta 2019, déjame un comentario más abajo y con gusto te lo enviaré a tu correo electrónico a la brevedad posible.

Producción obtenida

OrdenCultivoProducción (ton)
1Soja2,828,000
2Arroz, cascara1,200,000
3Maiz816,000
4Arroz, cascara (arroz elaborado equivalente)800,400
5Trigo727,600
6Cebada637,800
7Azucar, caña358,547
8Sorgo145,000
9Naranjas115,688
10Papas, patatas94,400
11Colza90,700
12Uvas86,229
13Batatas, boniatos80,444
14Tangerinas, mandarinas, clementinas, satsumas78,744
15Limones y limas47,422
16Manzanas42,322
17Hortalizas, frescas nep40,020
18Avena34,816
19Tomates, frescos31,921
20Cebollas, secas31,162
21Calabazas, zapayo, calabaza confitera25,983
22Aceitunas, olivas22,011
23Chiles, pimientos picantes, pimientos (verdes)14,788
24Melocotones (duraznos) y nectarinas12,832
25Sandías11,542

Superficie cosechada

OrdenCultivoSuperficie (ha)
1Soja966,000
2Trigo198,400
3Cebada167,300
4Arroz, cascara145,000
5Maiz107,000
6Colza55,000
7Sorgo32,000
8Avena15,589
9Batatas, boniatos8,805
10Aceitunas, olivas7,300
11Azucar, caña6,431
12Uvas6,144
13Naranjas6,107
14Tangerinas, mandarinas, clementinas, satsumas5,346
15Frijoles, secos5,268
16Papas, patatas4,053
17Alpiste3,800
18Manís (cacahuete) con cáscara3,671
19Limones y limas2,582
20Semilla de girasol2,554
21Manzanas2,275
22Hortalizas, frescas nep2,009
23Calabazas, zapayo, calabaza confitera1,966
24Linaza1,962
25Cebollas, secas1,390

Rendimiento promedio

OrdenCultivoRendimiento (ton/ha)
1Tomates, frescos83
2Chiles, pimientos picantes, pimientos (verdes)72
3Azucar, caña56
4Membrillos24
5Papas, patatas23
6Cebollas, secas22
7Melones, otros (incl. cantaloupe)22
8Hortalizas, frescas nep20
9Naranjas19
10Manzanas19
11Limones y limas18
12Sandías18
13Peras17
14Tangerinas, mandarinas, clementinas, satsumas15
15Uvas14
16Calabazas, zapayo, calabaza confitera13
17Toronja y pomelo11
18Ciruelas y endrinas10
19Melocotones (duraznos) y nectarinas10
20Coles y otras crucíferas10
21Batatas, boniatos9
22Arroz, cascara8
23Fruta, fresca nep8
24Maiz8
25Maíz verde7

Publicado el 29/06/2020 y modificado el 14/01/2021 por Olmo Axayacatl.

Acerca de Olmo Axayacatl

Agrónomo especialista en producción de berries con gran interés en el estudio y desarrollo de la agricultura.

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