Estadísticas agrícolas de papa: producción, superficie y rendimiento

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A continuación se presentan las estadísticas agrícolas de papa, tanto a nivel mundial como para el caso específico de México. Cabe mencionar que los datos que se presentan fueron extraídos de FAOSTAT, la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).

FAOSTAT es la mayor base de datos libres sobre alimentación y agricultura. Contiene información de alrededor de 245 países desde 1961 hasta la fecha. La mayor parte de los datos presentados son exactos pues son proporcionados por la oficinas nacionales de estadística. Algunos datos son estimaciones realizadas por el personal de la FAO, pero son datos bastante fiables.

Producción obtenida (ton)

A continuación se presentan los 10 países con mayor producción obtenida de papa a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas.

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Durante 2016 China fue el país con la mayor producción de papa en el mundo, con el 26.3% del total. Le siguieron India con 11.6%, Rusia con 8.3%, Ucrania con 5.8% y Estados Unidos con 5.3%.

Superficie cosechada (ha)

A continuación se presentan los 10 países con mayor superficie cosechada de papa a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en hectáreas.

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Durante 2016 China fue el país con la mayor superficie cosechada de papa en el mundo, con el 30.2% del total. Le siguieron India con 11.1%, Rusia con 10.6%, Ucrania con 6.8% y Bangladesh con 2.5%.

Rendimiento promedio (ton/ha)

A continuación se presentan los 10 países con mayor rendimiento promedio de papa a nivel mundial durante 2016. Este es el último año con información publicada. Los datos se encuentran en toneladas por hectárea.

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Durante 2016 Estados Unidos y Nueva Zelanda fueron los países con el mayor rendimiento promedio de papa en el mundo, con 2.5 veces por encima de la media mundial. Le siguieron Alemania con 2.3 veces, Dinamarca con 2.2 veces, y Países Bajos y Australia con 2.1 veces.

Datos de México

La información que aparece en FAOSTAT respecto a México, para la última década con datos publicados, de 2007 a 2016, indica lo siguiente:

  • La producción obtenida aumentó 2.6%.
  • La superficie cosechada disminuyó 0.6%.
  • El rendimiento promedio aumentó 3.2%.

Hay más información nacional más detallada con datos del SIAP en Estadísticas de papa en México: producción, superficie y rendimiento.

Para presentar las estadísticas agrícolas anteriores he trabajado la información en unos archivos de Microsoft Excel que he puesto en una carpeta compartida de Google Drive. Si quieres recibir el enlace solo necesitas llenar el formulario siguiente:

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