En 2020 la producción de tamarindo en México fue de 55,752 toneladas (+16.2% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 10,128 hectáreas cosechadas (+16.0%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 5.5 toneladas por hectárea (+2.2%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 10,128 hectáreas, por lo que no se tuvieron hectáreas no productivas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 6,478 pesos mexicanos (-5.1%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 361 millones de pesos (+10.3%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +4.5%, superficie sembrada +1.8%, superficie cosechada +3.8%, rendimiento promedio +0.6%, precio medio +3.6% y valor de la producción +8.2%.
Estados productores de tamarindo en México
En 2020 el estado de Jalisco fue el principal productor de tamarindo en México con 25,243 toneladas (45.3%), seguido por Colima con 14,962 toneladas (26.8%) y Guerrero con 8,618 toneladas (15.5%), por lo que estas 3 entidades representaron el 87.6% de la producción nacional.
Jalisco, Colima y Guerrero fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 4,502, 2,324 y 1,603 hectáreas, respectivamente, es decir, el 44.5%, 23.0% y 15.8% del total nacional. Mientras que Veracruz, Colima y Jalisco tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 7.3, 6.4 y 5.6 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Jalisco generó 163 millones de pesos (45.1%), seguido por Colima con 93 millones de pesos (25.7%) y Guerrero con 57 millones de pesos (15.8%), siendo el valor total de la producción nacional de tamarindo de 361 millones de pesos.
Manténte informado sobre lo que sucede en la agroindustria
Recibe cada lunes un correo con las noticias agrícolas más relevantes