En 2023 la producción de lenteja en México fue de 8,408 toneladas (con una variación de -23.7% en comparación con 2022); dicho volumen fue obtenido de 7,514 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 1 toneladas por hectárea.
El precio nacional promedio que se alcanzó fue de 9,758 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de 25.0% con respecto a 2022. En cuanto al valor de la producción que acumuló este cultivo en el país, fue de 82 millones de pesos mexicanos.
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2014-2023) indica los siguientes valores: producción obtenida 66.7%, superficie cosechada 18.0%, rendimiento promedio 29.5%, precio medio 5.8% y valor de la producción 73.3%.
El estado que lideró este cultivo en producción fue Michoacán, en superficie fue Michoacán y en rendimiento fue Michoacán.
Michoacán lideró la producción con 8,149 toneladas (96.9%), seguido por Guanajuato con 257 toneladas (3.1%) y San Luis Potosí con 2 toneladas (0.0%), por lo que estas 3 entidades representaron el 100.0% de la producción nacional.
Michoacán lideró la superficie con 7,268 hectáreas (96.7%), seguido por Guanajuato con 240 hectáreas (3.2%) y San Luis Potosí con 6 hectáreas (0.1%), por lo que estas 3 entidades representaron el 100.0% de la superficie nacional.
Michoacán lideró el rendimiento con 1 toneladas por hectárea (0.2%), seguido por Guanajuato con 1 toneladas por hectárea (-4.2%) y San Luis Potosí con 0 toneladas por hectárea (-77.7%).
En cuanto al valor de la producción, Michoacán generó 79 millones de pesos (96.3%), seguido por Guanajuato con 3 millones de pesos (3.7%) y San Luis Potosí con 0 millones de pesos (0.0%), representando estas entidades el 100.0% del total nacional.
Fuente: SADER-SIAP
Obtén mi archivo con todas las estadísticas nacionales de este cultivo.
Para ello suscríbete a mi boletín semanal.