A continuación se presentan las estadísticas de yuca en México. Los datos fueron obtenidos de la base de datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). El período con información disponible abarca de 1980 hasta 2016. Los datos presentados aquí corresponden a la última década con datos (2007-2016).
Producción obtenida (ton)
La imagen siguiente muestra la producción obtenida de yuca en México. Los datos corresponden a la última década con información. Durante dicho período la producción aumentó un 38.4%, presentando algunos altibajos marcados.
Superficie cosechada (ha)
La imagen siguiente muestra la superficie cosechada de yuca en México. Los datos corresponden a la última década con información. Durante dicho período la superficie aumentó un 38.7%, presentando una ligera tendencia a la alza.
Rendimiento promedio (ton/ha)
La imagen siguiente muestra el rendimiento promedio de yuca en México. Los datos corresponden a la última década con información. Durante dicho período el rendimiento disminuyó un 0.2%, presentando altibajos bastante marcados.
La yuca en el mundo
Para 2016 los datos de la FAO para la yuca indican lo siguiente:
- La producción obtenida fue de 277,102,564 toneladas (México en 64° lugar).
- La superficie cosechada fue de 23,482,052 hectáreas (México en 67° lugar).
- El rendimiento promedio fue de 11.8 toneladas por hectárea (México en 41° lugar).
Si quieres saber que países dominan la producción mundial de yuca hay números más detallados en Estadísticas agrícolas de yuca: producción, superficie y rendimiento. Aquí encontrarás datos de yuca sobre la producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio, desglosada por los 10 principales países.
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