En 2020 la producción de aceituna en México fue de 26,696 toneladas (-1.7% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 2,106 hectáreas cosechadas (+0.2%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 12.7 toneladas por hectárea (-1.9%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 2,106 hectáreas, por lo que se tuvieron 0 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 3,792 pesos mexicanos (-1.0%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 101 millones de pesos (-2.6%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +5.2%, superficie sembrada +3.8%, superficie cosechada +5.0%, rendimiento promedio -0.1%, precio medio +3.7% y valor de la producción +7.4%.
Estados productores de yuca en México
En 2020 el estado de Tabasco fue el principal productor de yuca en México con 20,127 toneladas (75.4%), seguido por Michoacán con 3,744 toneladas (14.0%) y Morelos con 2,159 toneladas (8.1%), por lo que estas 3 entidades representaron el 97.5% de la producción nacional.
Tabasco, Morelos y Michoacán fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 1,764, 166 y 107 hectáreas, respectivamente, es decir, el 83.8%, 7.9% y 5.1% del total nacional. Mientras que Michoacán, México y Morelos tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 35.1, 13.8 y 13.4 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Tabasco generó 78 millones de pesos (77.1%), seguido por Michoacán con 10 millones de pesos (10.1%) y Morelos con 9 millones de pesos (8.5%), siendo el valor total de la producción nacional de yuca de 101 millones de pesos.
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