La producción mundial de alpiste fue de 257,602 toneladas, obtenidas en una superficie cosechada de 233,218 hectáreas, por lo que el rendimiento promedio quedó en 1.1 toneladas por hectárea, según la información presentada en FAOSTAT para el año 2020.
Entonces, se produjeron 257,602 toneladas, por lo que se tuvo una variación de -3.2% con respecto a las 266,162 toneladas de 2019; además, el promedio de la variación interanual para el período 2011-2020 fue de 2.5%, comparado con el 3.5% que se tuvo entre 2001-2010.
Para el caso de la superficie cosechada, se pasó de 247,113 a 233,218 toneladas de 2019 a 2020, por lo que la variación interanual fue de -5.6%, mientras que en cuanto al rendimiento, ha pasado de 0.7 a 1.1 toneladas por hectárea entre 2001 y 2020, respectivamente.
Países productores de alpiste
En 2020 Canadá fue el principal productor de alpiste en el mundo con 178,200 toneladas (69.2%), seguido por Tailandia con 37,601 toneladas (14.6%) y Argentina con 20,544 toneladas (8.0%), por lo que estas 3 naciones representaron el 91.7% de la producción mundial.
Además, Canadá (110,200 hectáreas), Tailandia (92,525 hectáreas) y Argentina (14,754 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 47.3%, 39.7% y 6.3% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 93.3% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Marruecos, Turquía y Canadá fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 2.7, 2.7 y 1.6 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 147.6%, 145.2% y 46.4% el rendimiento promedio mundial, que fue de 1.1 toneladas por hectárea.