La producción mundial de tomate fue de 186,821,216 toneladas, obtenidas en una superficie cosechada de 5,051,983 hectáreas, por lo que el rendimiento promedio quedó en 37.0 toneladas por hectárea, según la información presentada en FAOSTAT para el año 2020.
Entonces, se produjeron 186,821,216 toneladas, por lo que se tuvo una variación de 2.1% con respecto a las 183,014,805 toneladas de 2019; además, el promedio de la variación interanual para el período 2011-2020 fue de 2.0%, comparado con el 3.6% que se tuvo entre 2001-2010.
Para el caso de la superficie cosechada, se pasó de 4,999,181 a 5,051,983 toneladas de 2019 a 2020, por lo que la variación interanual fue de 1.1%, mientras que en cuanto al rendimiento, ha pasado de 28.4 a 37.0 toneladas por hectárea entre 2001 y 2020, respectivamente.
Países productores de tomate
En 2020 China, Continental fue el principal productor de tomate en el mundo con 64,768,158 toneladas (34.7%), seguido por India con 20,573,000 toneladas (11.0%) y Turquía con 13,204,015 toneladas (7.1%), por lo que estas 3 naciones representaron el 52.7% de la producción mundial.
Además, China, Continental (1,107,485 hectáreas), Nigeria (844,445 hectáreas) y India (812,000 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 21.9%, 16.7% y 16.1% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 54.7% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Bélgica, Países Bajos y Finlandia fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 502.4, 486.6 y 412.5 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 1,258.6%, 1,215.9% y 1,015.5% el rendimiento promedio mundial, que fue de 37.0 toneladas por hectárea.
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