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En América Latina todavía no es tan notorio como en Europa, Estados Unidos y Canadá, donde es evidente que el relevo generacional para el sector agrícola está en riesgo, pues las generaciones más jóvenes no tienen interés en dedicarse a la producción de alimentos frescos. ¿Por qué está sucediendo?

El objetivo de la producción agrícola es maximizar el rendimiento y depende de diversos factores. La producción agrícola es importante porque provee alimento y materias primas a las industrias y es una fuente de empleo en las regiones rurales. Se puede encontrar información sobre producción agrícola a nivel mundial y nacional.

La agricultura es una actividad económica importante a nivel mundial y según el Banco Mundial, el sector agrícola representa una quinta parte del PIB global, siendo además el empleo de un octavo de la fuerza laboral del planeta; sin embargo, la agricultura enfrenta una serie de desafíos de gran magnitud.

Conoce qué son los drones agrícolas y cuál es la importancia que este tipo de tecnología agrícola tiene en la actualidad para el desarrollo de la agricultura; revisa también cuáles son las labores específicas para las que se utilizan, así como los factores a considerar para elegir uno.

Debido a múltiples factores es todo un reto realizar una correcta fertilización de un cultivo, aunque esto se simplifica con la experiencia y por ello te comparto cinco recomendaciones que puedes aplicar para mejorar la fertilización de los cultivos agrícolas, pues el secreto está en los detalles.

Aquí encontrarás los datos mensuales promedio de la precipitación acumulada y las temperaturas, máxima, media y mínima, para la Ciudad de México, información que podría ser de tu interés para analizar las condiciones climatológicas históricas que inciden en la producción agrícola.

La agricultura es más compleja, lo que implica que cada vez hay más factores que la pueden afectar, y con la introducción de más tecnología un nuevo riesgo comienza a aparecer en el horizonte: los ciberataques, y considerando la relevancia del sector agrícola, seguro que esta situación ocurrirá.

La dureza del agua indica la cantidad de minerales que contiene esta, principalmente sales de calcio (Ca+2) y magnesio (Mg+2), expresadas en miligramos por cada litro de agua. La dureza del agua se expresa comúnmente como carbonato de calcio (CaCO3), aunque esta sal no se encuentre en el agua.

En la Expo Agroalimentaria 2021 entrevisté a Catalina Félix del área de marketing de la Revista InfoAgro, con quien platiqué sobre si las empresas están comunicando de manera adecuada en la actualidad, pues debido a los medios digitales es algo que está tomando mayor importancia.

En la Expo Agroalimentaria 2021 entrevisté a mi papá, Aurelio Bastida Tapia, profesor-investigador de la Universidad Autónoma Chapingo, a quien le pregunté sobre cómo se puede cerrar la brecha que existe entre la agricultura de subsistencia y la agricultura de exportación, los extremos del sector agrícola nacional.

En la Expo Agroalimentaria 2021 tuve la oportunidad de entrevistar a la Ing. Nancy Hernández, quien es consultora independiente egresada de la Universidad Autónoma Chapingo (UACH), a quien le pregunté su opinión sobre el papel que estamos desempeñando los profesionistas agrícolas en la actualidad.

La fresa se consume mucho en Norteamérica, en especial en Estados Unidos, siendo este el principal país importador de fresa en el mundo, un volumen que México cubre con la mayoría de sus exportaciones, que generan un buen flujo económico para el país, aunque no es igual de rentable para todos.

Las plantas tienen mecanismos que ponen en marcha cuando les falta algún elemento esencial para su desarrollo, y las respuestas fisiológicas que presentan son varias, no necesariamente excluyentes entre sí, como redirigir nutrientes de hojas viejas hacia los brotes y las hojas jóvenes.

Uno de los conceptos más importantes de nutrición vegetal es ley del mínimo. Este postulado fue desarrollado por Carl Sprengel, aunque lo popularizó Justus von Liebig, y dice que el desarrollo de una planta se ve limitado por el mineral esencial relativamente más escaso en cada momento.

El método de campo para la determinación de la textura del suelo está basado en el análisis sensorial, táctil y visual, y consiste en tomar una pequeña porción de la muestra del suelo, humedecerla y friccionarla entre los dedos pulgar e índice, para así determinar la textura rápidamente.

La Ley de Productos Agrícolas Perecederos, mejor conocida como Ley PACA, por sus siglas en inglés, Perishable Agricultural Commodities Act, es una ley federal estadounidense que se promulgó en 1930 por solicitud de la industria de productos agrícolas para promover el comercio justo.

Durante el GreenTech Americas, realizado en el mes de agosto de 2021 en la ciudad de Querétaro, tuve la oportunidad de platicar con mis amigos de la SMEAP, con quienes hablé sobre diversos temas: innovación agrícola, soft skills, gestión de empresas y mejora de los profesionistas agrícolas.

Las plantas cultivadas siempre están bajo el constante ataque de plagas invasoras, plagas que pueden dañar gravemente los cultivos y que, de hecho, cada año causan pérdidas millonarias en las cosechas en todo el mundo, que se traducen en pérdidas de ingresos comerciales para los agricultores.

Una de las grandes asignaturas pendientes de la agroindustria nacional era el tema de la responsabilidad social, pues durante décadas los trabajadores agrícolas habían estado prácticamente en el abandono total, a pesar del auge experimentado por el sector agrícola desde entonces.

Para fertilizar un cultivo hay 4 principios básicos que debes seguir en todo momento: correcta fuente de fertilizante en la correcta dosis, en el tiempo correcto en el lugar correcto, lo que te permitirá aumentar los rendimientos agrícolas y por lo tanto la rentabilidad económica para el productor.

VineScout es un robot de observación vitícola desarrollado en la Universidad Politécnica de Valencia durante 7 años y que por fin está en pruebas de campo. El robot cuenta con diversos sensores ambientales, radiométricos y espectrales para registrar el estado de la vid en todo momento.

Según su origen los sustratos se clasifican en naturales y sintéticos, los primeros extraídos de la naturaleza y los segundos obtenidos a partir de procesos industriales, además, los sustratos naturales se dividen a su vez en orgánicos, orgánicos residuales y minerales, cada uno con ciertas características.

El Catálogo Nacional de Variedades Vegetales es responsabilidad del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas y en este se enlistan todas las variedades cuyos caracteres pertinentes han sido descritos conforme a las guías de cada especie para garantizar su identidad genética y distinción.

El SNICS es el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas, un organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural que se encarga de verificar y certificar la calidad de las semillas, además de proteger legalmente los derechos de los obtentores las variedades vegetales a nivel nacional.

Aquí te indico la cantidad de cada fertilizante que contiene fósforo que requieres para aplicar 10 kilogramos de este elemento esencial a tu cultivo. Cabe mencionar que para el cálculo primero hay que hacer la conversión de óxido de fósforo a fósforo elemental, siendo el factor de conversión 0.437.

En los sistemas acuapónicos las raíces se desarrollan totalmente en un medio acuoso, que no es más que la solución nutritiva con los elementos esenciales; es decir, no se tiene un sustrato u otro elemento que permita el anclaje de la raíz, por lo que se enfoca más a la producción de cultivos de porte pequeño.

Un huerto urbano es cualquier espacio en una zona urbana o periurbana que esté acondicionado para la producción agrícola de diversos cultivos que se utilicen con fines alimenticios y medicinales, principalmente para autoconsumo, pero también para obtener ingresos gracias a su comercialización.

Se sabe que la agricultura tuvo su origen durante el período Neolítico de la Edad de Piedra, tiempo en el cual ocurrió el paso de una sociedad nómada, basada en la recolección, caza y pesca, a una sociedad sedentaria, basada en la agricultura y ganadería, siendo la agricultura el detonante de este cambio.

Aquí te enlisto los nombres científicos de una gran cantidad de hortalizas, categorizadas según la parte de la planta que se suele aprovechar en: de raíz, de tallo subterráneo, de tallo aéreo, de hoja subterránea, de hoja aérea, de flor/inflorescencia madura e inmadura, de fruto maduro e inmaduro y de semilla.

Aquí te indico la cantidad de cada fertilizante que contiene nitrógeno que requieres para aplicar 10 kilogramos de este elemento esencial a tu cultivo. Cabe mencionar que estamos hablando de nitrógeno total y no estamos haciendo la separación entre nitrato y amonio, lo cual quedará para otra entrada.

El día de hoy quiero contarte algunas claves que, desde mi punto de vista, necesitas considerar para tener excelentes cosechas de zarzamora, claves que he adquirido con la experiencia y que en ningún momento pretenden ser una guía de producción, sino más bien consejos para mejorar tu cultivo.

Para el manejo postcosecha de la calabacita hay que tener en cuenta los índices de calidad requeridos por los diferentes canales de comercialización, ya que son estos los que se deben satisfacer para que los mercados de destino paguen bien por el producto y que los consumidores estén satisfechos.

El desarrollo de proyectos agrícolas en las zonas con clima templado de México requiere conocer ciertas bases que permitan generar autosuficiencia alimentaria en las comunidades, para lo cual es necesario entender las condiciones ambientales, sociales y económicas que existen en dichas zonas.

Cultivo en grava es el nombre genérico que se le da a varios métodos de producción agrícola en los que se utilizan sustratos con partículas relativamente grandes, siendo uno de los métodos de producción más importantes en los inicios de la hidroponía, aunque ha ido perdiendo terreno frente a otros sustratos.

La FAO es la agencia especializada de la ONU que lidera el esfuerzo internacional para poner fin al hambre, un objetivo muy ambicioso que requiere la división de su trabajo en varias líneas de acciones generales, para lograr así la seguridad alimentaria de todos los habitantes del planeta.

Durante los últimos 50 años la agricultura mundial ha tenido un gran impulso, especialmente gracias al desarrollo de la industria del plástico, ya que la usabilidad y durabilidad de este material le ha permitido estar presente en prácticamente cualquier sistema de producción de alimentos.

Uno de los conceptos más importantes cuando se trabaja con sistemas de producción hidropónicos o con fertirriego son las partes por millón (ppm), que constituyen una unidad de concentración que se utiliza mucho para balancear los elementos que se deben aplicar mediante las soluciones nutritivas.

Un invernadero es una estructura de protección de cultivos que cuenta con diversos elementos que cumplen diferentes funciones estructurales, de modo que en su conjunto permitan garantizar que el invernadero cumpla con su objetivo de proteger y dar soporte a las plantas cultivadas en su interior.

La solución de nutrientes o solución nutritiva es el medio en el cual se colocan los elementos esenciales que requieren los cultivos agrícolas para su óptimo desarrollo. Es decir, se proporciona a las plantas agua y fertilizantes al mismo tiempo, lo que ayuda a aumentar la eficiencia de la producción.

Al preparar soluciones nutritivas para hidroponía y fertirriego se suelen utilizar cantidades muy pequeñas de microelementos, razón por la cual es buena idea hacer una solución madre, en la cual se tenga una concentración que permita diluirse de manera directa según las necesidades del cultivo.

El origen del forraje verde hidropónico se remonta al siglo XVII y es una derivación del cultivo sin suelo, también conocido como hidroponía; sin embargo, su producción comercial comienza hasta 1990, gracias a diversas investigaciones sobre la composición nutritiva en forrajes de distintas semillas.

El jitomate en hidroponía requiere de una solución nutritiva que debe estar calculada para aportar con exactitud lo que las plantas necesitan, pero hay que considerar dos cuestiones: disponibilidad y precio de los fertilizantes, pues en dependencia de estas hay que elegir lo mejor según nuestras condiciones.

La fruticultura es la rama de la agricultura que se enfoca al estudio y mejoramiento de las especies leñosas y semileñosas productoras de frutas, y para que esta actividad agrícola tenga viabilidad económica es fundamental conocer los principios biológicos y fisiológicos que rigen a cada una de las especies.

El pimiento pertenece al género capsicum de la familia de las solanáceas y se sabe que fue una de las primeras plantas que se autopolinizaron en América, donde se aceptan varios centros de origen ubicados en México, Perú, Bolivia y Ecuador, en los cuales hay suficiente evidencia de su domesticación.

El jitomate es uno de los cultivos que tienen mayor importancia económica a nivel mundial, por lo que es normal que existan muchas plagas que ataquen al cultivo, cada una de las cuales causa daños específicos que merman la producción y que requieren un manejo también específico para su control.

Cuando hablamos de forraje verde hidropónico nos referimos a la biomasa vegetal obtenida del crecimiento inicial de las plantas en los estados de germinación y crecimiento temprano, obtenido a partir de semillas viables de granos forrajeros con una elevada capacidad de germinación y crecimiento.

Los invernaderos son estructuras de protección de cultivos muy versátiles, lo que ha propiciado la existencia de varios factores de clasificación, como pueden ser: régimen térmico, perfil externo de las estructuras, tamaño o tipo de material empleado en la construcción, por mencionar solo algunos.

La olericultura es la rama de la horticultura enfocada al estudio de todos los aspectos relacionados con las hortalizas, más conocidas a nivel comercial como verduras, las cuales son todas aquellas plantas herbáceas de las que es posible aprovechar una o más partes de su estructura vegetal.

La floricultura es la parte de la horticultura dedicada al cultivo de una gran variedad de plantas ornamentales para usos decorativos principalmente, lo que incluye la producción de plantas para jardín, producción y comercialización de flores de corte, paisajismo y decoración de interiores, principalmente.

La fisiología vegetal se enfoca en el estudio del funcionamiento de las plantas a dos niveles distintos pero entrelazados: nivel celular y nivel comunidad, para lo cual se deben analizar los procesos y funciones del crecimiento y desarrollo de las plantas, influenciados por el ambiente que les rodea.

En este taller aprenderás las principales habilidades blandas que debes mejorar e implementar para que logres cumplir las metas de tu agronegocio, pues en la actualidad ya no basta solamente con las habilidades duras o técnicas para que una empresa agrícola tenga el éxito necesario convertirse en un negocio.

Un huerto comercial hidropónico es un paquete tecnológico de producción de alimentos basado en la utilización de invernaderos y sistemas hidropónicos, el cual se recomienda para productores que tengan muy poca superficie en la cual quieran maximizar la variedad de productos que pueden obtener.

Actualmente se desconoce con certeza el centro de origen de la cebolla, una de las hortalizas más antiguas, pero la primera opción es en Asia Central y la segunda en el Mediterráneo; eso sí, también hay quienes indican que podría ubicarse en Asia Occidental e inclusive en el norte de África.

Para fertilizar adecuadamente un cultivo se deben analizar los datos obtenidos mediante la aplicación de las herramientas para el diagnóstico nutrimental que se tienen, y actualmente existen seis análisis distintos para conocer el estado nutrimental de las plantas en un momento determinado.

Entender los aspectos básicos de la protección de las nuevas variedades vegetales es importante para impulsar la investigación en este sector, pues de esta manera se garantiza este tipo de protección, para que los desarrolladores de variedades tengan la confianza de que su trabajo estará protegido.

La temperatura de una solución nutritiva es otro de los factores fundamentales para la absorción de nutrientes y también afecta la oxigenación de las raíces. Además, temperaturas muy altas o bajas provocan un menor crecimiento radicular, aunque los extremos varían de una especie vegetal a otra.

El pH es uno de los parámetros fundamentales para el correcto manejo de las soluciones nutritivas en los sistemas de fertirrigación e hidroponía, ya que si nos salimos del rango óptimo corremos el riesgo de que algunos elementos esenciales no estén disponibles para ser absorbidos por las raíces.

Se entiende por conductividad eléctrica de una solución nutritiva a la cantidad de iones disueltos en agua, es decir, la cantidad de sales que contiene. Este concepto es clave pues la salinidad crea una resistencia a la entrada de agua a la planta, por lo que modifica las condiciones de adsorción de las raíces.

Cuando trabajamos con soluciones nutritivas en fertirriego e hidroponía debemos tener en cuenta las relaciones que existen entre los diversos iones, para evitar la precipitación de sales insolubles, así como la presencia de factores limitantes de tipo fisiológico que pueden afectar a las plantas.

Cuando hablamos de una solución nutritiva nos referimos a una disolución acuosa que contiene oxígeno y nutrientes, estando dichos nutrientes completamente disociados en formas disponibles para las plantas. Dentro de estos nutrientes se encuentran elementos esenciales y elementos benéficos.

La fertirrigación consiste en el aporte de los fertilizantes disueltos en el agua de riego. Esta, combinada con un sistema de riego localizado, implica ahorro de agua y fertilizantes, al permitir aplicar los nutrientes cuando y donde las plantas los necesitan, según las dosis ajustadas a sus necesidades.

La agricultura es una actividad humana básica que genera alimentos para personas y animales, así como materias primas para muchas otras industrias. Y debido a su complejidad, se requieren profesionistas en varias áreas del conocimiento, que al generar sinergia puedan obtener mejores cosechas.

Los elementos benéficos son aquellos que no cumplen actualmente con los criterios de esencialidad, algunos de ellos debido a la falta de investigación, pues solo se han encontrado en ciertas especies vegetales o bajo determinadas condiciones específicas, por lo que aún falta mucho estudio al respecto.

Uno de los conceptos que más fuerza está tomando en la producción agrícola actual es el de buenas prácticas agrícolas, siendo la razón que los consumidores están cada vez más interesados en consumir productos cuyo proceso productivo sea respetuoso con las personas y con el medioambiente.

La definición de los criterios para determinar las regiones con agricultura protegida en nuestro país es fundamental para entender el potencial que estas tienen con este tipo de agricultura. Este es un análisis que ha realizado el profesor-investigador Aurelio Bastida Tapia, de la Universidad Autónoma Chapingo.

Los tipos de estructuras de la agricultura protegida se clasifican en base a la permeabilidad al viento y agua de sus materiales de cubierta. En este sentido tenemos estructuras permeables como los invernaderos y los macrotúneles, y estructuras no permeables como las casas y mallas sombra.

El SIAP es el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, un órgano administrativo desconcentrado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural que se encarga de la estadística y geografía del sector agroalimentario nacional, con el objetivo de abogar por los intereses de este sector.

Los macrotúneles son estructuras de protección de cultivos que son impermeables al agua y al viento, además de que las personas pueden trabajar en su interior, aunque a nivel comercial lo que se utiliza son más bien cubiertas plásticas, dado que no llegan a cubrir los laterales hasta el suelo.

Una casa sombra es una estructura de protección permeable al viento y a la lluvia que se utiliza principalmente para aislar a un cultivo específicos de ciertos insectos, aves y roedores que pueden mermar la producción. Se trata básicamente de una malla sombra pero que también cubre los laterales.

Las mallas sombra son estructuras de protección de cultivos agrícolas que tienen como principal característica que son permeables al agua y al viento. Su utilización en la agricultura comenzó en la década de 1960 con la finalidad de proteger a diversos cultivos frutales de las granizadas.

¿Mapa genómico o secuencia genómica? Si alguna vez te has confundido con estos términos es normal, pues solo se diferencian por el nivel de detalle que tienen, pues el mapa genómico es menos detallado que la secuencia genómica, además, el mapeo y la secuenciación son procesos independientes.

El diseño agronómico de invernaderos se refiere a establecer las características que debe tener un invernadero para optimizar el ambiente, en relación con las condiciones externas, del cultivo específico que se desarrollará en su interior, para así obtener la mayor rentabilidad económica posible.

Cada año el impacto ambiental de los invernaderos aumenta considerablemente, debido sobre todo a la gran cantidad de plásticos de desecho que generan. No me queda duda de que los invernaderos son funcionales, pero es necesario revisar este tema para minimizar su impacto en el medioambiente.

Los invernaderos son las estructuras de protección de cultivos por excelencia, pero como toda estructura de protección tiene ciertas ventajas y desventajas, las cuales hay que conocer a detalle antes de empezar un proyecto que incluya un invernadero, pues este no es la solución para todo.

La hidroponía es un sistema de producción que sigue en auge, en especial porque hay factores socioeconómicos que están obligando a su uso. Me refiero a ciertas problemáticas relacionadas con la baja productividad agrícola, el movimiento de los jornaleros agrícolas y la atomización de la tierra.

Si alguna vez te has preguntado por qué se debería seguir impulsando la implementación de proyectos hidropónicos, aquí te presento varios motivos que te pueden impulsar a implementar este sistema de producción, los cuales responden a cuestiones de negocio, pero también de responsabilidad social y ambiental.

La hidroponía es un sistema de producción agrícola muy interesante que ha tenido un gran auge desde hace varias décadas, pero como todo sistema de producción, tiene ciertas ventajas y desventajas, las cuales hay que entender bien antes de lanzarse con un proyecto que incluya este sistema.

La hidroponía es el cultivo sin suelo, ya que en su lugar se utiliza algún tipo de sustrato, en el cual se pueden obtener mejores rendimientos, junto con la implementación de otras tecnologías, que nos permiten tener productos de primera calidad, siempre y cuando se preste atención a todos los detalles.

Los invernaderos son estructuras de protección de cultivos agrícolas de alto valor comercial que permiten modificar las condiciones climáticas bajo las cuales se desarrollan las plantas. Su costo inicial es elevado, pero si se elige correctamente el cultivo y se encuentra un buen mercado, resultan rentables.

La agricultura es una actividad humana generadora de gran cantidad de materias primas que requieren otras industrias, razón por la cual tiene mucha importancia para el desarrollo de un país, y debe ser una cuestión prioritaria de análisis para quienes desarrollan y ejecutan planes de desarrollo económicos.

El término stevia hace referencia a un género perteneciente a la familia de las asteráceas, el cual comprende unas 500 especies descritas, de las cuales solo 250 han sido aceptadas. Este género es originario de Sudamérica y Centroamérica, especialmente de las regiones tropicales y subtropicales.

La clasificación de frutos climatéricos y frutos no climatéricos depende de la pauta respiratoria que presentan los frutos durante su proceso de maduración, proceso en el cual el etileno juega un papel fundamental. Esto básicamente indica si el fruto debe cortarse en el punto de su madurez comercial o antes.

La lechuga es una planta herbácea anual cuyo cultivo se realiza en todo el mundo, aunque todavía no hay consenso sobre su centro de origen específico, pues algunos autores indican que procede de la India, mientras que otros se decantan por las regiones templadas de Europa, Asia y América del Norte.

En la mitología griega Deméter o Demetra es la diosa de la agricultura, aunque en la mitología romana esta recibía el nombre de Ceres. Deméter es una palabra del griego antiguo que puede traducir como “diosa madre” o como “madre distribuidora” y a sus sacerdotisas se les conocía como Melisas o Canéforas.

En esta extensa entrevista el profesor-investigador Aurelio Bastida Tapia nos cuenta todos los detalles sobre el exitoso proyecto de huertos urbanos implementado por la Universidad Autónoma Chapingo, dirigido a personas, familias, escuelas y comunidades interesadas en aprender a cultivar hortalizas.

Pseudomonas spp. es un género de bacterias que abarca una gran cantidad de microorganismos que en general son inofensivos para el hombre, aunque hay algunas que son patogénicas para animales y plantas; además, muchas de estas bacterias se han usado con éxito para el control biológico de patógenos del suelo.

Trichoderma spp. es un género de hongos oportunistas de rápido crecimiento que se encuentran en los suelos de todas las zonas climáticas del mundo, los cuales son importantes descomponedores de materiales leñosos y herbáceos, además de que tienen una gran capacidad para asimilar una amplia gama de sustratos.

El papel del silicio como elemento benéfico se conoce desde hace varias décadas, ya que es un promotor de la resistencia vegetal ante plagas, pues crea una barrera mecánica cuando se deposita sobre las hojas, aunque su efecto sobre los insectos benéficos ha sido muy poco estudiado hasta ahora.

Las plantas cultivadas necesitan diversos nutrientes para completar su ciclo de vida de forma adecuada y actualmente se reconocen 17 elementos químicos como esenciales, cada uno de los cuales se requiere en cierta medida: los macronutrientes en mucho mayores cantidades que los micronutrientes.

A la agricultura la tecnología siempre tarda en llegar, pero la buena noticia es que la brecha entre ambas cuestiones parece que se acortará cada vez más, en especial si consideramos que las generaciones consideradas como nativos digitales han comenzado a entrar en su etapa profesional.

Conoce sobre la importancia que tiene para la agricultura el estudio de las fases de desarrollo o etapas fenológicas del cultivo del tomate; revisa la descripción de cada una de sus etapas fenológicas, incluyendo la descripción de la escala extendida BBCH para este cultivo.

El Programa Piloto de Huertos Escolares, Huertos Escuela y Huertos Familiares de la Universidad Autónoma Chapingo tiene como principal objetivo garantizar el abasto de frutas, verduras y plantas medicinales entre la población de bajos recursos de zonas rurales y urbanas del país, y está teniendo mucho éxito.

Por donde se le vea la agricultura es un gran negocio y seguirá siéndolo durante mucho tiempo más, por lo que invertir en ella es imprescindible. Te digo esto porque en la cultura popular se suele creer que de la agricultura no se puede vivir, cuando la realidad es que hay que saber adaptarse a los cambios.

La hidroponía es un sistema de producción agrícola que está teniendo mucho auge en la actualidad, donde no se utiliza suelo sino sustrato y donde las plantas obtienen sus nutrientes de una solución nutritiva. Se trata de un sistema con muchas ventajas, pero para el cual también hay que conocer sus desventajas.

La horticultura es una actividad agrícola que ha acompañado a la humanidad desde su paso a la vida sedentaria, pues el cultivo en pequeños espacios de diversos tipos de plantas ha sido siempre una constante en la historia de la civilización, aunque de cara al futuro habrá que cambiar algunos paradigmas.

La fruticultura ha sido desarrollada por la humanidad a lo largo de toda su historia, pues la recolección de frutas que crecían en plantas silvestres era común cuando nuestros ancestros eran nómadas, pero cuando el hombre se volvió sedentario comenzó el proceso de domesticación de los frutales.

El pepino es una planta originaria del sur de Asia, aunque su centro de domesticación se reconoce en India, donde ha sido cultivado desde hace más de 3000 años. De India pasó a Egipto y luego a Grecia, desde donde se dio a conocer. Eso sí, en la actualidad China es el mayor productor de este cultivo.

El tomate es una planta originaria de América, con centros de origen en México y Perú, donde existe evidencia de su domesticación agrícola, y es posible que esta ocurriera en ambos sitios al mismo tiempo sin existir contacto directo, aunque aún se desconoce con certeza cual fue la fecha de su domesticación.

El término acuaponía deriva de dos términos: acuicultura, que es la cría de animales acuáticos, e hidroponía, que es el cultivo de plantas en agua. Entonces la acuaponía tiene como objetivo la producción combinada y sustentable de plantas y animales, haciendo eficiente el uso de los recursos.

Los precios de los productos agrícolas varían dependiendo de una multitud de factores, cuyo análisis no siempre es sencillo dadas las interacciones que ocurren entre estos; sin embargo, el precio de la energía y los acaparadores son dos factores principales que sin duda representan aumentos en los precios.

Los perfiles de los profesionistas agrícolas son tan variados como los tipos de agricultura existentes y los retos que cada una presenta son distintos. Sin embargo, para que el futuro de la agricultura sea excelente es necesario que los profesionistas agrícolas desarrollen una serie de competencias profesionales.

El campesino tradicional parece estar en vías de extinción debido a la constante y abrumadora llegada de determinados avances tecnológicos al campo. Es más, en máximo dos generaciones la agricultura será totalmente distinta a la actualidad, lo que requerirá una generación de agricultores tecnologizados.

El jitomate es tanto una fruta como una verdura, aunque todo depende del punto de vista desde el que se le vea, que puede ser botánico o alimenticio. Eso sí, en Estados Unidos los jitomates están categorizados legalmente como una verdura, en lo que fue una disputa derivada de la Tarifa de 1883.

Los trips constituyen una plaga con la que hay que tener cuidado en muchos cultivos, ya que es difícil eliminarlos por completo dada la gran cantidad de plantas silvestres que les sirven como hospederas. Pueden llegar a causar grandes pérdidas de la producción y transmitir varias virosis.

La agricultura es la actividad más importante de la humanidad porque gracias a esta nuestros primeros ancestros pudieron desarrollar una vida sedentaria, dejando atrás el estilo de vida nómada. Antes de aprender a sembrar nos limitábamos solamente a recoger los frutos que estás proveían.

En las próximas décadas necesitaremos aumentar las cantidades de alimentos producidos, pero con los avances científicos y tecnológicos que se van dando año con año será posible lograrlo. El problema no será la producción, sino disminuir el desperdicio, un punto en el que los consumidores serán fundamentales.

La obtención de nuevas variedades vegetales es un proceso relativamente sencillo, pero se requiere de mucha paciencia para obtener una variedad que valga la pena, porque para que una nueva variedad vegetal tenga éxito en campo debe cubrir con las expectativas de productores, comercializadores y consumidores.

La fotoperiodicidad o fotoperiodismo es una reacción fisiológica que presentan las plantas y que se debe a la relación de la duración entre el día y la noche. Gracias a una proteína las plantas tienen manera de saber cuánto dura el día y cuanto la noche, dicha proteína fotorreceptora es conocida como fitocromo.

El correcto estudio de la agricultura requiere de analizar los diversos tipos de agricultura que existen, y si nos ponemos a clasificar la agricultura tendríamos una gran cantidad de sistemas y tecnologías; aunque claro, no resulta sencillo determinar cuál es la mejor agricultura porque se complementan.

Una variedad vegetal es un conjunto de plantas que tiene ciertas características que lo diferencian de otras variedades; sin embargo, desde el punto de vista legal una variedad vegetal es aquella que presenta cinco características que son indispensables para que la variedad se pueda poner bajo protección legal.

El término especie, desde el punto de vista botánico, es un conjunto de plantas con características particulares, pero desde el punto de vista económico es más utilizado el término variedad, porque especifica aún más las características de un conjunto de plantas, y las variedades son el objeto de protección de la UPOV.