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Leafy Green Machine es un huerto hidropónico adaptado en un contenedor

A grandes rasgos la hidroponía implica cultivar plantas en un sustrato. A diferencia del suelo el sustrato es inerte y no aporta nutrientes. Los minerales se suministran a través del agua de riego. Se conforma así lo que se conoce como solución nutritiva. Pues bien, la hidroponía es un sistema de producción con muchas décadas de…


Un racimo de uvas muy costoso y por qué en Japón pagan esos precios

No me queda duda que desde el punto de vista Occidental los japoneses pueden llegar a parecernos muy extraños. Es por ello que para tratar de entender algunas cosas que suceden en Japón es necesario ampliar nuestros criterios. Menciono esto porque, aunque desde hace varios años sé que algunas frutas alcanzar precios…


Con drones y robots se mapeará la fisiología de variedades de sorgo

Los biocombustibles podrían ser la mejor solución para combatir el cambio climático. Sin embargo, su desarrollo ha sido lento debido a diversos problemas. El primero no es sencillo de resolver. Se trata del debate de usar posibles alimentos para producir energía. Dado lo delicado del tema no lo tocaremos por ahora….



GreenSIM, la iniciativa que ha ayudado a muchos agricultores indios

Todos los que hayan trabajado alguna vez en el campo saben lo gratificante que resulta. Sin embargo, también saben que hay factores como el clima que pueden acabar con toda la inversión en un instante. Con esto en mente, integrantes de la organización internacional sin fines de lucro ICRISAT, están trabajando en…



Impact Farm, huerto urbano que promete gran volumen de producción

La producción de alimentos agrícolas se realiza casi en su totalidad en campos fuera de las ciudades. Este es un paradigma que ha comenzado a cambiar para bien. Ahora con la agricultura urbana se está desarrollado un sistema productivo que permitirá obtener productos con calidad y frescura. El punto débil de…


La refrigeración disminuye considerablemente el sabor de los jitomates

Suele ser muy común escuchar comentarios sobre que los productos agrícolas ya no saben igual que antes. Ahora gracias a una investigación esos comentarios podrán tener un fundamento científico. Y no, la respuesta no está relacionada con el tipo de sistema de producción agrícola utilizado. El problema está en la refrigeración de los productos….




Plantas que envejecen más lento tienen mutación en un gen específico

Equipos de científicos de todo el mundo están trabajando justo ahora en el desarrollo de plantas con capacidades potenciadas. Hay quienes están enfocados a desarrollar plantas resistentes a cambios climáticos bruscos. Otros por su parte buscan la mayor tolerancia a plagas y enfermedades. Y ahora también un grupo de especialistas…



El cultivo de bacterias podría ser la clave para ir al espacio

El cultivo de alimentos será el pilar fundamental que permitirá que la humanidad comience a colonizar otros mundos. Sin embargo, la agricultura desarrollada por los primeros exploradores podría no tener nada que ver con las papas cultivadas por Matt Damon en la película El Marciano. Lo que posiblemente coman los primeros peregrinos espaciales…


Solo consumidores responsables pueden ayudar a mejorar la agricultura

En la actualidad la agricultura es una actividad compleja. Existen muchos sistemas de producción de alimentos, cada uno con sus ventajas y desventajas. Y cada sistema productivo implica conocer las tecnologías que lo componen. Hoy en día conviven sistemas completamente tradicionales con sistemas altamente intensivos. También hay aquellos que están a expensas del tiempo meteorológico…



Podemos aprender algo importante de estas peras con forma de Buda

A los occidentales las culturas asiáticas siempre nos han parecido extravagantes. No es para menos, y para muestra tenemos unas peras que tienen la forma de Buda, que se venden solamente online. Este tipo de productos siempre han tenido éxito comercial en Asia, donde existe todo un mercado dispuesto a pagar precios altos por ellos….





¿Cuáles son las características deseables de una nueva variedad vegetal?

La obtención de nuevas variedades vegetales es un proceso relativamente sencillo. Pero se requiere de mucha paciencia para obtener una variedad que valga la pena. Puede haber años en los cuales no se tenga ningún resultado. Es por esta razón que el desarrollo de nuevas variedades vegetales es una actividad que requiere mucha inversión. Los mejoradores genéticos…


Experimento buscará cultivar papas bajo las condiciones de Marte

Si tienes interés en el cultivo de plantas en condiciones difíciles te recomiendo ver la película El Marciano. La trama se resume en que el personaje, protagonizado por Matt Damon, busca sobrevivir solo en Marte después de que su tripulación lo deja por accidente. Lo que está relacionado con la agricultura es que para…


ETwater, un sistema de riego inteligente que promete bastante

Tener un jardín bien cuidado es una gran satisfacción. Pero hacerse cargo todos los días de un jardín es una labor ardua. Sobre todo está la cuestión del riego, pues los jardines suelen demandar mucha agua. Son muchas las personas que automatizan su sistema de riego. Pero si no se tiene un sistema…