El aguacate es un cultio agrícola muy importante en el mundo debido a su alta demanda en la industria alimentaria y su amplio uso en la preparación de diversos platos; además, es una fruta rica en nutrientes como grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, lo que la hace muy atractiva para el consumo humano.
aguacate
¿Cuál es la relación que existe entre el aguacate de Jalisco y la papa de Colorado?
El hecho de que el aguacate de Jalisco obtuviera el permiso para ser exportado a los Estados Unidos fue una gran noticia para los involucrados en la cadena agroalimentaria de este cultivo, siendo un premio a todo el esfuerzo realizado, aunque también existieron negociaciones políticas que involucraron a la papa.
Ecuador por fin exportará aguacate al mercado estadounidense
Después de 9 años de negociaciones el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (del inglés APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (del inglés USDA) por fin autorizó la importación de aguacate ecuatoriano, para el cual ya se pueden ir revisando los requisitos aquí.
USDA suspende temporalmente la exportación de aguacate de Michoacán
Durante la tarde-noche del viernes 11-02-2022 comenzó a circular en las redes sociales información sobre la suspensión de la exportación de aguacate michoacano hacia los Estados Unidos por parte del USDA, debido a que inspectores del organismo detectaron aguacate proveniente de otro estado.
Costa Rica sería sancionada por prohibir las importaciones de aguacate mexicano
El 05-05-2015 el gobierno de Costa Rica prohibió las importaciones de aguacate Hass desde 8 países, siendo México el principal proveedor afectado, aludiendo al riesgo de ingreso de la plaga conocida como mancha de sol en aguacate, identificada como un viroide que se conoce actualmente como ASBVd.
Los aguacateros de Michoacán dicen que su producto si puede ser sustentable
Ante la tendencia #NoAvocado los productores y empacadores del estado de Michoacán dicen que la solución no es dejar de consumir aguacate, sino buscar la producción sustentable. Dicha tendencia está teniendo fuerza, en especial en Reino Unido, donde varios chefs han decidido buscar alternativas.
Por fin el aguacate de Jalisco tiene autorización para exportarse a Estados Unidos
El 07-12-2021 se comunicó que el aguacate Hass del estado de Jalisco por fin podrá ser exportado hacia los Estados Unidos, lo que sin duda es una excelente noticia para el sector aguacatero nacional. El aguacate de la entidad podrá exportarse a las 50 entidades de Estados Unidos y a Puerto Rico.
APEAM lanza su podcast Avo Sostenible para hablar sobre el aguacate mexicano
Ha llegado el momento de que comience la avalancha de podcasts del sector agrícola en español, y las organizaciones y empresas se están percatando de la situación. Les comparto esta reflexión porque en las últimas semanas he escuchado varios programas nuevos, con el de Avo Sostenible de APEAM.
Todo indica que Jalisco por fin exportará aguacate a los Estados Unidos
Las dependencias de agricultura de México y de Estados Unidos han sostenido negociaciones para que los agricultores de aguacate del estado de Jalisco por fin puedan exportar su producto a los Estados Unidos, algo que en la actualidad solo pueden hacer los agricultores de Michoacán.
La World Avocado Organization defiende la sustentabilidad del aguacate
A inicios de noviembre de 2021, The Guardian publicó un artículo de Clare Finney, en el cual se hizo referencia a la enorme huella de carbono del aguacate, razón por la cual diversos chefs alrededor del mundo estaban buscando sustitutos para elaborar el tan solicitado guacamole en sus restaurantes.
Avocados From Mexico regresará al Super Bowl con un anuncio nuevo
Avocados From Mexico volverá a aparecer en los anuncios del Super Bowl, a celebrarse el 13 de febrero de 2022, y el mariscal de campo de los Santos de New Orleans, Drew Brees, será parte del comercial, además de que también aparecerá en la publicidad que se colocará en los negocios minoristas.
En Australia los agricultores destruyeron una gran cantidad de aguacate
Los agricultores australianos de aguacate recibieron un duro golpe con el desplome de los precios en el mercado, debido a un inesperado aumento en la oferta, conjugado con una disminución en la demanda por los prolongados cierres de los restaurantes, la tormenta perfecta de precios bajos.
Los chefs están dejando de utilizar aguacate debido a su huella de carbono
El aguacate es un fruto delicioso al que pocos se pueden resistir, razón por la cual en los últimos años su consumo se ha elevado en todo el mundo, sin embargo, poco a poco cada vez son más quienes llaman a no consumirlo, debido básicamente a las problemáticas en las que su producción está envuelta.
El aguacate en Michoacán va por un camino que es insostenible a futuro
El procurador ambiental de Michoacán estima que casi la mitad de las 160,000 hectáreas de aguacate que hay en el estado son irregulares, por lo que la viabilidad de la producción es insostenible, por los costos ambientales que está generando, entre los que destaca la deforestación de bosques.
Un empaque con 3 aguacates en diferente estado de maduración
En Países Bajos el supermercado online Crisp y la comercializadora de aguacate Your Avojoy se unieron para ofrecer a los consumidores un empaque con 3 aguacates, cada uno con distinto estado de maduración, por lo que podrán disfrutar de este delicioso producto durante toda una semana.
El USDA indica que la producción de aguacate en México disminuirá
En el informe USDA GAIN se menciona que la producción de aguacate mexicano podría caer un 8% durante la temporada 2021-20221, en comparación con la temporada anterior, debido principalmente a un período de recuperación de las plantaciones después de una temporada con producción récord.
Hongos que amenazan actualmente la producción de aguacate en España
Actualmente España cuenta con una superficie de casi 16,000 hectáreas de aguacate, un cultivo que se comenzó a plantar en la década de 1970, en regiones con las condiciones más parecidas a las regiones donde se cultiva aguacate en México, California y Perú, como lo son Málaga y Granada.
El lado negativo de la producción de aguacate en el estado de Michoacán
Los últimos 6 años en Michoacán se perdieron 324,000 hectáreas de áreas naturales debido al cambio de uso de suelo, principalmente por la plantación de aguacate y otras actividades agrícolas, aunque la proliferación de nuevos asentamientos urbanos también está alterando los ecosistemas naturales.
El nuevo gobierno estatal de Michoacán dice que el aguacate debe regularse
Hay un par de cuestiones innegables sobre el aguacate michoacano: la primera es que constituye el mayor producto de exportación del estado, y la segunda es que está generando un problema medioambiental hacia el que todos cerraban los ojos. Pero el nuevo gobierno ha puesto el dedo sobre la llaga.
Se levanta la sanción en contra de los aguacateros de Uruapan
La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) informó que la sanción para la exportación de aguacate aplicada el 30 de agosto de 2021 al municipio de Uruapan fue levantada este domingo 12 de septiembre del mismo año, aunque las investigaciones continuarán.
Los productores mexicanos de aguacate quieren llegar al mercado chino
En la temporada 2019-2020 las exportaciones mexicanas de aguacate a China solo representaron el 0.6% del total, aunque se trata de un mercado de mucho interés, por el tamaño que tiene, porque cada vez tiene mayor poder adquisitivo y porque está en búsqueda de productos distintos a los locales.
En Colombia la producción de aguacate está reconvirtiendo al campo
Según Álvaro Ernesto Palacio, gerente de Asohofrucol, en Colombia el aguacate Hass está impulsando una reconversión importante en el campo, beneficiando a las zonas rurales del país al utilizar terrenos marginales en los cuales no se puede cultivar café y donde la ganadería es poco productiva.
Las exportaciones peruanas de aguacate aumentaron considerablemente
Según el Ministerio de Agricultura y Riego de Perú, la recuperación económica ha favorecido al sector agroexportador y durante el primer semestre de 2021 se tuvo un incremento significativo de 8.6% en la producción de aguacate respecto a 2020, pasando de 493,536 toneladas a 535,908 toneladas.
En México la cadena de valor del aguacate debe adaptarse al futuro
Las exportaciones mexicanas de aguacate hacia Estados Unidos han aumentado considerablemente en los últimos años, pero para mantener la tendencia de crecimiento positivo será necesario que la industria aguacatera pueda mantener los niveles de calidad al tiempo que estandariza los precios.
USDA castiga a productores y exportadores de aguacate de Uruapan
El 30 de agosto de 2021 el United States Department of Agriculture (USDA) suspendió por 12 días la cosecha y exportación de aguacate en el municipio de Uruapan, Michoacán, lo que responde a violaciones al plan de trabajo en el programa de exportación de aguacate México-Estados Unidos.
Estadísticas mundiales de comercio de aguacate
¿Quieres conocer las estadísticas mundiales de comercio de aguacate? Encuentra aquí los datos históricos de exportaciones e importaciones, tanto por volumen como por valor del comercio mundial de aguacate, proporcionados por la FAO en su base de datos FAOSTAT. ¡Entra y descarga el archivo!
Estadísticas de producción de aguacate en México
¿Quieres conocer las estadísticas de producción de aguacate en México? Encuentra aquí la información histórica de producción, superficie, rendimiento, precio y valor de la producción nacional de aguacate, proporcionados por el SIAP a través de sus datos abiertos. ¡Entra y descarga el archivo!
Estadísticas mundiales de producción de aguacate
¿Quieres conocer las estadísticas mundiales de producción de aguacate? Encuentra aquí los datos históricos de producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio de la producción mundial de aguacate, proporcionados por la FAO en su base de datos FAOSTAT. ¡Entra y descarga el archivo!