En 2024 la producción de uva en México alcanzó un total de 499 139 toneladas (con una variación de 3.7% en comparación con 2023); dicho volumen fue obtenido de 37 465 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 13.3 toneladas por hectárea.
El precio promedio que se alcanzó a nivel nacional fue de 26 768 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de 1.7% con respecto al año previo. En cuanto al valor de la producción, el acumulado fue de 13 361.4 millones de pesos mexicanos, con una variación interanual de 5.5%.
¿Cuál es el estado que lidera la producción de este cultivo? Sonora lideró con 324 977 toneladas producidas; es decir, el 65.1% del total nacional. Le siguieron Zacatecas con 84 259 toneladas (16.9%), Baja California con 32 211 toneladas (6.5%), Jalisco con 24 930 toneladas (5.0%) y Aguascalientes con 13 880 toneladas (2.8%).
Cabe mencionar que en 2024 un total de 16 entidades federativas reportaron producción de uva, según los datos oficiales de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la dependencia gubernamental encargada de generar estadística e información geográfica en materia agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
En lo que respecta a la superficie cosechada, Sonora lideró con 20 241 hectáreas, es decir, el 54.0% del total nacional; le siguieron Zacatecas y Baja California. Mientras tanto, en el apartado de rendimiento promedio lideró Jalisco, que alcanzó 17.6 toneladas por hectárea, seguido por Sonora y Nayarit.
El estado de Sonora fue en el que se obtuvo el mayor precio promedio por tonelada, con 32 680 pesos mexicanos. Y Sonora fue el estado que sumó mayor valor total de la producción, con 10 620 millones de pesos, que se tradujeron en el 79.5% del total nacional obtenido por este cultivo.
Por último… ¿Cuál fue la capital nacional de uva en 2024? El municipio con mayor producción fue Hermosillo, Sonora, gracias a sus 109 988 toneladas, que representaron el 22.0% de la producción nacional. Le siguieron Caborca, Sonora y San Miguel de Horcasitas, Sonora.
Fuente: SADER-DGSIAP
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