En 2020 la producción de nopalitos en México fue de 862,733 toneladas (-3.3% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 12,472 hectáreas cosechadas (-0.4%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 69.2 toneladas por hectárea (-2.9%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 12,618 hectáreas, por lo que se tuvieron 146 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 2,463 pesos mexicanos (-9.4%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 2,125 millones de pesos (-12.4%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +1.9%, superficie sembrada +0.2%, superficie cosechada +0.4%, rendimiento promedio +1.9%, precio medio +3.1% y valor de la producción +4.4%.
Estados productores de nopalitos en México
En 2020 el estado de Morelos fue el principal productor de nopalitos en México con 404,764 toneladas (46.9%), seguido por Ciudad de México con 209,539 toneladas (24.3%) y México con 84,647 toneladas (9.8%), por lo que estas 3 entidades representaron el 81.0% de la producción nacional.
Morelos, Ciudad de México y México fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 4,222, 2,282 y 1,006 hectáreas, respectivamente, es decir, el 33.9%, 18.3% y 8.1% del total nacional. Mientras que Morelos, Ciudad de México y México tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 95.9, 91.8 y 84.2 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Morelos generó 672 millones de pesos (31.6%), seguido por Ciudad de México con 605 millones de pesos (28.6%) y México con 201 millones de pesos (9.4%), siendo el valor total de la producción nacional de nopalitos de 2,125 millones de pesos.