En 2024 la producción de frijol en México alcanzó un total de 996 392 toneladas (con una variación de 37.7% en comparación con 2023); dicho volumen fue obtenido de 1 365 673 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 0.7 toneladas por hectárea.
El precio promedio que se alcanzó a nivel nacional fue de 19 502 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de 1.0% con respecto al año previo. En cuanto al valor de la producción, el acumulado fue de 19 432.2 millones de pesos mexicanos, con una variación interanual de 39.1%.
¿Cuál es el estado que lidera la producción de este cultivo? Zacatecas lideró con 342 452 toneladas producidas; es decir, el 34.4% del total nacional. Le siguieron Sinaloa con 172 238 toneladas (17.3%), Nayarit con 70 050 toneladas (7.0%), Chiapas con 69 711 toneladas (7.0%) y Durango con 58 574 toneladas (5.9%).
Cabe mencionar que en 2024 un total de 31 entidades federativas reportaron producción de frijol, según los datos oficiales de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la dependencia gubernamental encargada de generar estadística e información geográfica en materia agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
En lo que respecta a la superficie cosechada, Zacatecas lideró con 615 299 hectáreas, es decir, el 45.1% del total nacional; le siguieron Durango y Chiapas. Mientras tanto, en el apartado de rendimiento promedio lideró Sonora, que alcanzó 2.2 toneladas por hectárea, seguido por Sinaloa y Morelos.
El estado de Durango fue en el que se obtuvo el mayor precio promedio por tonelada, con 26 911 pesos mexicanos. Y Zacatecas fue el estado que sumó mayor valor total de la producción, con 6 405 millones de pesos, que se tradujeron en el 33.0% del total nacional obtenido por este cultivo.
Por último… ¿Cuál fue la capital nacional de frijol en 2024? El municipio con mayor producción fue Sombrerete, Zacatecas, gracias a sus 93 241 toneladas, que representaron el 9.4% de la producción nacional. Le siguieron Guasave, Sinaloa y Fresnillo, Zacatecas.
Fuente: SADER-DGSIAP
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